베트남 에그커피 🥚+☕️?

베트남 에그커피, 이 조합 실화야? 🥚+☕️?

베트남 여행 가면 꼭 마셔봐야 하는 커피가 많은데 그 중에 하나는 바로 카페 중 (Cà Phê Trứng)이죠. 말 그대로 계란 커피인데, 처음 들으면 솔직히 좀 의아할 수도 있어요. "커피에 계란을?" 하지만 한 번 마셔보면 생각이 확 바뀝니다.

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이게 어떻게 만들어지냐면, 달걀노른자에 연유랑 설탕을 넣고 엄청나게 거품을 내요. 그러면 크림 같은 부드러운 층이 생기는데, 이걸 진한 베트남 커피 위에 올려줍니다. 맛은? 마치 티라미수 크림을 커피에 얹은 느낌이에요. 달콤하면서도 진하고, 입안에서 부드럽게 퍼지는 그 맛이 중독적이죠.

처음 에그커피가 만들어진 건 1940년대라고 해요. 당시 우유가 귀해서 대신 달걀을 쓴 게 시작이었는데, 지금은 베트남을 대표하는 커피 중 하나가 됐어요. 하노이에 가면 이거 잘하는 카페가 많으니까 꼭 한번 마셔보세요. 달달하고 고소한 게 한국인 입맛에도 딱이에요.

Have a nice day~