고혈압/고혈당/고지방까지 다 잡아주는 '쥐눈이콩'...
고혈압/고혈당/고지방까지 다 잡아주는 식품으로 건강 전문가들이 1위로 선정한 '쥐눈이콩' 에 대해 살펴보도록 할게요.
*쥐눈이콩(서목태/약콩); 검은콩의 한 종류/검은콩보다 크기 작음
~. 활성산소 제거/피부 건강 도움 - 비타민E, 안토시아닌 풍부
~. 혈당조절/기억력 개선 - 식이섬유/레시틴 함유
~. 혈전 생성 억제/혈압 감소/콜레스테롤 수치 조절 - 칼륨/비타민E/불포화지방산 풍부
~. 갱년기 증상&골다공증 예방 - 이소플라본 풍부(서리태의 1.6배/백태의 3배)
~. 해독 작용&염증 제거 - 체내 독소 배출/각종 질환 예방 도움
~. 시력 보호 - 비타민A/안토시아닌 풍부
*밥 지을 때 섞어 사용/식초에 담근 초콩 섭취; 암 세포 억제 능력 월등해짐(리놀렌산/마그네슘/엽산 풍부)
*쥐눈이콩을 갈아 만든 콩물+오이를 넣어 콩국수로 섭취; 암/치매 예방 도움
*과다 섭취 자제; 설사/복통 유발
여름이 지나기 전에 쥐눈이콩국수로...
건강 챙김에 도움 되시길...~
"🌱 I'm so glad to hear about this incredible superfood, 쥐눈이콩! 😊 It's great to know that it can help with blood pressure, diabetes, and cholesterol levels, not to mention its antioxidant properties. 🌿 Have you tried 쥐눈이콩국수 or used it in other recipes? I'd love to hear about your experiences and any tips you might have for incorporating this nutritious food into our diet! 💬"
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