된장으로 무친, '방풍나물'...

중풍을 예방한다고 해서 '방풍나물'로 불린다는 봄나물을 챙겨 왔는데요,

쌉싸름&단맛&특유의 향~/된장을 넣어 무치면 잘 어울려 향긋한 봄 내음 가득한 '방풍나물' 효능을 살펴볼게요.

~. 비타민A/C/E/엽산 등 풍부 - 면역력 향상/피부 탄력 유지/노화 방지

~. 특유 향 성분/식이섬유 풍부 - 소화 과정 원활/장 운동 촉진(변비 예방)

~. 쿠마린 성분 풍부 - 혈전 억제/혈액 순환 원활 ~> 중풍(뇌졸중 포함) 예방 도움

~. 강력 항염증(플라보노이드 등) 성분 풍부 - 가래&기침 완화/신경 안정&진통 효과(부기/근육통 등 감소)

~. 미네랄(칼륨 등)/다양한 수용성 비타민 풍부 - 이뇨 작용 촉진 ~> 해독/노폐물 배출

~. 베타카로틴/항산화 성분 풍부 - 눈 건강 보호(시력 보호/야맹증 예방 등)

*과다 섭취 자제; 복통/설사 유발

끓는 물에 데쳐, 된장/고추장/참기름/다진 마늘 넣고, 간단하게 무쳐 먹을 수 있는 봄나물, '방풍나물'로...

건강 챙김에 도움 되시길...~