베트남 블랙 커피

베트남 블랙 커피... 이 맛을 알면 못 빠져나온다

베트남 하면 진~한 커피가 떠오르죠? 그중에서도 가장 기본이면서도 강렬한 게 바로 카페 다(Cà Phê Đen), 즉 블랙 커피예요.

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베트남 블랙 커피는 보통 카페핀(Phin)이라는 전통적인 드립 방식으로 내리는데, 원두는 대부분 로부스타예요. 그래서 쓴맛과 스모키한 향이 강하고, 바디감도 묵직해요. 흔히 마시는 아메리카노랑 비교하면 훨씬 진하고 강렬한 맛이 나죠. 베트남 사람들은 이걸 그냥 스트레이트로 마시거나, 얼음을 넣어서 시원하게 즐겨요.

이 커피의 매력은 뭐냐면, 한 번 맛들이면 다른 커피가 심심하게 느껴진다는 거예요. 단맛이 없는데도 특유의 고소함과 묵직한 끝맛 덕분에 계속 당기죠. 특히 아침에 마시면 확 깨는 기분이 들어서, 베트남 길거리 카페에서 로컬들이 이걸 마시며 하루를 시작하는 모습도 쉽게 볼 수 있어요.

베트남 여행 가면 꼭 한 번 블랙 커피를 현지 스타일로 마셔보세요. 연유 없는 베트남 커피가 이렇게 매력적일 줄 몰랐다며 깜짝 놀랄 수도 있어요.

Have a nice day~