09 맛있는 식사 – 죽 쑤는 법(흑임자죽)
흑임자죽【黑荏子粥】
검은깨를 구중구포하야두엇다가 매양두홉식더운물에당갓다가 베보자에싸서 부비여껍질을버리고 다시물에당가 집을짜서 대려먹되 멥쌀과석거죽을 워먹으면 오장에 허손한걸다스리고 기력를더하고 근골을 굿게하나니라또는 흑임자를두보지시기면 쌀을한보시기쯤하나니 몬저이것을 각각씨서 물에불려노코 맷돌에갈되 쌀한술너코 갈다가 깨한술너코 가라서이러케번가라가며 너어가라서 체에밧처솟헤붓고 끄려서 꿀이나설당에먹나니 공효는 이위에말하엿노라
오
성공이군
어디에 나오는 요리법인가요?
궁중요리 같아요. ㅎㅎ
오셨군요
한국 최초 조선 요릿집
명월관입니다
오랜만에 옛날 글을 읽으니 어색하면서도
참 구수합니다. 그런데 혹시 오타 아닌가요?
한 글자 빠진 것 같아서^^
〇 워먹으면 ..긴 거 같습니다