한국식 라멘의 진수! 강남 맛집 '호랑이 식당'

hawoon (53)in #tasteem • 6 years ago

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오늘 제가 소개할 곳은 강남의 '호랑이식당'입니다. 워낙 유명한 맛집이라 이미 아시는 분들도 꽤 계실텐데요, 한국식으로 재해석한 라멘맛집입니다.

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간판부터 호랑이가 눈에 띄네요

가게 내부입니다. 4인 테이블과 1인석으로 이루어져 있고요, 주문은 에어컨 옆에 키오스크로 받습니다.

1인석에선 이렇게 주방 내부를 훤히 볼수 있습니다!

젓가락에 잡힌 호랑이가 귀엽네요 ㅋㅋ

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저희는 호랑이 식당의 대표메뉴인 호면과 마제면을 먹기로 했습니다. 예전에는 국물이 하얀 호면도 존재했던것 같은데, 어느순간 메뉴에서 사라졌네요

마제면 입니다. 저는 개인적으로 호면보다는 이 마제면을 더욱 좋아합니다.

그리고 호랑이식당의 대표메뉴 호면! 얼큰한 국물이 특징입니다. 육수나 매운양념을 더 달라고 주문해서 맵기또한 조절할 수 있습니다!!

이곳의 가장 큰 특징은 사골육수가 아닐까 싶습니다. 국물도 먹어보고, 추가로 육수를 추가해서 따로도 마셔봤는데 육수맛이 정말 좋습니다. 역시 국물요리는 육수가 중요한것 같습니다.

다만 제 입맛에는 면과 국물이 좀 따로노는 느낌이었습니다. 육수만 마셨을때보다 면을 먹었을때 맛이 좀 덜했달까요...? 그래서 전 호면보다 마제면을 더 좋아합니다. 개인적으로 국물이 없는 면을 선호하기도 하고, 제 입맛에 더 맞는 음식이거든요 ㅎㅎ 이 부분은 개인의 취향 같습니다. 그래도 두 음식모두 한번쯤은 찾아가서 먹어볼만하다고 생각합니다!!

평일에도 점심시간, 저녁시간에 딱 맞춰가면 웨이팅이 있을 가능성이 높은 집입니다. 그러기 때문에 바쁜시간을 약간 피해서 가는걸 추천드립니다.