Hola @cesarcabre, me gusta esa receta de boñuelos. Te comento que en mi familia preparan una masa para preparar boñuelos con la yuca dulce sancochada, la cual luego de molida se le añaden harina de trigo y huevo y luego se ponen a freír en pequeñas bolitas. Gracias por compartirla. En cuanto tenga oportunidad voy a preparar la tuya. te voy a seguir para aprender de tus recetas, están buenísimas. Saludos.