[Chef Son's Muksteem #1│맛집탐방] 손슐랭 가이드_#1

안녕하세요, @sonkijo입니다 :)

따뜻한 주말 잘 보내셨나요?
미세먼지만 없었다면 완벽했을 따사로움이었어요 제길

저는 미세먼지를 그득그득 많이 섭취했습니다....
미리 잡아놓았던 스케쥴이 스키리조트였..거든요 콜록콜록😖

그런 말이 있죠?

'먼지 많이 먹은 날엔 돼지고기가 좋다'는 민간요법과 같은 말

그래서 정해진 저녁 메뉴는 고기였습니다만,
이제와서 찾아보니..

일반적으로 미세먼지나 황사를 들이마셨을 때 사람들이 즐겨먹는 삼겹살이 실제로는 건강에 좋지 않다고 한다. 돼지고기에 있는 지방이 체내 흡수율을 높여 오히려 독이 된다는 것. 오히려 중금속을 해독하는 미역이나 마늘의 섭취를 늘리고 폐의 염증에 좋은 배, 기침과 가래를 완화시키는 생강을 먹으면 좋다.
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에라잇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😭😢😤😫😖😔

맛있게 먹었으면 된거죠, 그쵸? 그렇다고 해주세요..!!!

어쨌든!! 정말 말도 안되게 맛있는 집이 있어서 소개해드리려 합니다

사실, 맛집 찾을 때 네이x 블로그에서 상업적 홍보글로 인해
투명하지 않은 정보들이 주를 이루는게 너무 안타까웠습니다.

요리 뿐만 아니라 제 기준에서의 맛집도 솔직담백하게
알려드리고 공유하려 합니다 :)

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[손슐랭가이드 / #1. 홍천원조화로구이]

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* 주소 : 강원도 홍천군 서면 한서로 2167

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우선, 비발디파크까지 픽업 가능한 셔틀버스가 있어요!
거리는 10분 내외 소요되고, 콜하면 기사님 금방 오십니다

단체 손님도 오께이~~~!!

스노보드로 지친 몸을 달래주러 살포시 입장합니다.

가게 입구에 이런게 걸려있더라구요!
예...예..쁘다..❤

본론으로 들어가서..메뉴판부터 보실까요?

저희는 일단 먼저 소금구이부터 조금 시켜보기로 했어요
반찬들이 먼저 세팅이 되고!
셀프바가 있어서 계속 리필이 가능했어요

주문한 고기도 꽤 빨리 나옵니다.
영롱한 고기느님의 매혹적인 자태가 보이시나요..
눈에 띄는 두께는 합격!!!
심혈을 기울여 구워봅니다!!!!!🤔

소주잔이 하나, 둘 오가고 내 정신도 오락가락하고

으음! 농담입니닿ㅎㅎ

고기는 소금을 찍어야 오롯이 풍미를 느낄 수 있다는 건
스테이크 포스팅에서 말씀 드렸었죠?!?
정말 쫄깃한 식감에 육즙이 가득했습니다..
솔직하게 요근래 먹어본 돼지 고기 중 단연 최고였어요요ㅠ

먹고 그 다음날도, 지금 글을 쓰면서도 또 먹고 싶다는......

양념으로 무친 더덕도 추가로 시킬 수 있고요!

홍천도 막국수가 유명한가 봐요, 냉면 대신 먹어봅니다

다른 분들 보니 화로구이 메뉴를 많이 드시더라구요?
고추장삼겹살 같이 생겼더군요
그건 안먹봤는데..다음에 또 가게되면 먹어봐야겠어요!!

다먹고 나오는 길에 아쉬운 마음에 포장하나 했어요ㅎ
그 날 밤은 길고 길었습니다.. 요 놈이 한 몫 제대로 했네요

육회 좋아하시는 분들 있으신가요..
전 육회귀신입니다만..

아직 시즌도 남았으니 스키나 보드타러 가시면 꼭 가보세요
장담컨데 후회안합니다!!

(고깃집에서 사주받아서 이러는거 아님, 진심 맛있음..)

거기서 마주치면 고기 쏠게요 ~😘
그럼 안녕, 홍천 맛집 2탄 또 갑니닷 ;)

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