강낭콩

몸속에서 레시틴 성분은 피를 맑게 해주고 콜레스테롤과 지방이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 한다. 강낭콩에는 레시틴이 많이 들어 있다. 혈관에 지방이 과다 축적되어 고지혈증, 동맥경화에 이어 심장병, 뇌졸중으로 발전하는 것을 예방할 수 있다. 레시틴은 간에 지방이 쌓이는 것을 억제해 지방간 관리에도 좋다. 레시틴은 뇌의 기능을 개선하는 효과도 있어 치매 예방에도 도움을 준다.