베트남 카페핀, 이 커피는 기다림의 미학

베트남 카페핀💧☕️

베트남에서 커피를 마신다면 한 번쯤 보게 되는 게 있어요. 바로 작은 금속 필터 위에서 천천히 떨어지는 커피! 이걸 카페핀 (Cà Phê Phin)이라고 하는데, 베트남식 드립커피 방식이에요.

처음 보면 “이거 언제 다 내려오지?” 싶을 정도로 느려요. 하지만 이게 또 카페핀의 매력이죠. 커피가 한 방울씩 떨어지는 걸 보면서 여유를 즐기는 게 베트남 스타일이거든요. 빠르게 한 잔 마시는 에스프레소랑은 완전 반대 개념이에요.

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맛은 엄청 진하고 묵직해요. 보통 로부스타 원두를 써서 쓴맛이 강한데, 여기에 연유를 넣으면 달콤하고 부드러운 카페 쓰어다 (Cà Phê Sữa Đá)가 돼요. 얼음까지 넣으면 베트남 사람들이 사랑하는 시원한 연유커피 완성!

카페핀의 또 다른 매력은 어디서든 쉽게 마실 수 있다는 거예요. 길거리 카페든 고급 레스토랑이든, 이 방식 그대로 커피를 내려줘요. 베트남 여행 가면 꼭 한 번 느긋하게 기다리면서 카페핀 한 잔 즐겨보세요. 그 시간이 의외로 꽤 힐링이 될지도 몰라요!