Porridge con farina d’avena, mela e uvetta.
Buonasera!
Abbiamo già parlato del porridge, ma oggi ve lo propongo con la farina d’avena anziché i fiocchi. Come? Semplice, basterà aggiungere più liquido, in quanto la farina ne assorbe di più.
Rapporto fiocchi/liquido 1:4
Esempio: 50g di fiocchi d’avena/200ml di liquido;
Rapporto farina/liquido 1:5
Esempio: 50g di farina d’avena/250ml di liquido;
Il procedimento è sempre lo stesso che vi ho spiegato precedentemente, basterà avere l’accortezza di non farlo “asciugare” e non formare grumi. Quindi MESCOLARE, MESCOLARE, MESCOLARE!
Il risultato sarà sorprendentemente cremoso!
Sbizzarrirsi con il topping è essenziale per personalizzare il vostro porridge. Io ho scelto una mela, uvetta a pioggia e la mia inconfondibile cremina al cacao.
Ora tocca a VOI!
Dosi e procedimento nel mio secondo post.
Resto a vostra disposizione per ogni dubbio.
MARTINA