음식을 검토하는 몇 가지 방법

배경 조사를하십시오. 식사를하고 메모를 한 후에는 잠시 시간을내어 레스토랑의 역사가 무엇인지 확인하십시오. 이러한 종류의 세부 정보는 리뷰에 색상을 추가 할 수있는 좋은 방법입니다. 예를 들어, 수석 요리사가 프랑스에서 훈련을 받았거나이 지역에서 사랑받는 다른 레스토랑에서 일했음을 알 수 있으며 이러한 연결을 사용하여 사람들이 음식에 관심을 갖도록 할 수 있습니다.

레스토랑의 웹 사이트를 읽는 것부터 시작하십시

설득력있는 훅으로 리뷰를여세요. 리뷰의 첫 번째 문장은 사람들이 더 많이 읽고 싶어하도록해야합니다. 기억하세요, 당신은 그들에게이 식당에서 돈을 쓰거나 다른 장소로 건너 뛰는 이유를주고 있지만, 당신은 그들이 당신의 글을 읽도록하려고 노력하고 있다는 것을 기억하십시오. 좋은 후크를위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

"내 입에 도달하는 데 시간이 좀 걸리 겠지만 지구상에서 가장 좋은 빠에야를 찾았습니다."와 같은 이야기 나 놀라움을 약속합니다. 그러나 나중에 약속을 이행해야합니다!

"주로 요리사는 2 년 전에 요리를 시작했지만 오클랜드 최고의 새 베이글 가게를 운영하기 위해 급격히 상승했습니다."와 같이 흥미롭고 접선적인 사실을 제공합니다.

멋진 전망이나 부엌에서 나는 우스운 냄새와 같이 분위기의 특히 매력적이거나 설득력있는 부분을 좋든 나쁘 든 설명하십시오.

삼

모두가 아닌 당신이 시식 한 3-5 개의 요리를 설명하십시오. 아무도 음식의 세탁 목록을 읽고 싶어하지 않으므로 가장 인상적인 음식 (좋든 나쁘 든)을 선택하고이 요리에 글을 집중하세요. 그들이 좋은지 나쁜지 말하지 마십시오. 세부 사항과 이유를 제공하고 각 요리의 이름을 지정하십시오. 개요로서, 모든 음식 리뷰에서 다음 세 가지에 대해 시도하고 이야기해야합니다. [1]

프레젠테이션 : 접시가 도착했을 때 어떻게 보였고 어떤 느낌이 들었나요? 흥분한? 배고픈? 왕족처럼? 다시 가족의 부엌에있는 것처럼?

맛 : 크고 명백한 것이지만 그것이 매우 중요하기 때문입니다. 설명 적 언어, 은유 및 직유를 사용하여 독자를 구두 또는 입에 넣으십시오. 가능하면 향신료 나 풍미의 이름을 지정하십시오.

질감 : 이것은 일반적으로 요리 과정도 포함합니다. 입에서 녹았나요? 도착했을 때 여전히 더웠습니까? 육즙이 많고 부드럽습니까? 여러 텍스처 (예 : 바삭 바삭한 빵 껍질이있는 부드러운 것)였으며 잘 작동 했습니까?

글을 쓸 때 크고 화려한 형용사를 사용하세요. 무엇보다도 음식뿐만 아니라 여기에서 경험을 판매하고 있음을 기억하십시오. 1 ~ 2 개의 잘 배치 된 형용사를 사용하여 독자가 레스토랑에서 무엇을 기대해야하는지 정확히 알 수 있도록 장소에서 글을 쓰는 데 자유롭게 시적을 쓰십시오. 어떤면에서는 여행의 짧은 이야기로 생각할 수 있습니다. 레스토랑을 돋보이게하고 독특하게 느끼게하는 세부 사항과 다채로운 추가 사항을 제공합니다.

여기에는 대기, 표면 및 위치가 포함됩니다. 세부 사항이 많을수록 좋습니다. 레스토랑의 모든 상호 작용 / 부분에 대해 하나의 좋은 세부 사항을 시도하십시오.the