Nunca he entendido por qué la gente no come verduras o afirma que no le gusta su sabor. Si no sabes cocinar nada sabe. Lo aprendí de niña. El ama de llaves cocinaba la lombarda tanto tiempo que perdía todo el color y el sabor. Hoy me gusta, pero la compro en tarros porque el sabor es suave y le añaden manzana. No creo en la comida insana siempre que la prepares tú mismo. Lo que compras tiene en muchos casos químicos, grasas trans y grasa de palma. Toda la vida vagando incluso causando cáncer. Demasiado es lo que no es sano al igual que los medicamentos, fumar, beber y McDonald's.

También creo que la forma en que digerimos los alimentos no es la misma. Por lo tanto no podemos comer lo mismo. Además, muchas verduras y frutas no tienen ni el 50% de las vitaminas y minerales que tenían hace 50 años. Es cierto que los alimentos tienen un sabor diferente al de entonces. Pronto el único sabor que la gente reconoce es el de los productos químicos y la sal.

Siempre hemos comido así. 1/3 de verduras, 1/3 de patatas (también verduras) o arroz y 1/3 de carne.

Después de cenar tomábamos yogur.

Las otras dos comidas del día eran una rebanada de pan con mantequilla de verdad y queso o carne o mantequilla Linda o chispas de chocolate + una taza de té.

A partir del primer año era té. Sin azúcar y no bebíamos tanto como hoy. Usábamos tazas, cuos de verdad y un vaso contenía 125ml, nada de tazas. Nadie estaba deshidratado mientras que hoy tenemos que beber cada vez más y todavía lo estamos. Deberíamos preguntarnos cómo puede ser esto.

Hoy he dejado la comida cruda. No creo que sea saludable sino que daña los intestinos. Los humanos no tenemos el mismo sistema digestivo que los herbívoros y las plantas son muy difíciles de digerir. Además hay que consumir camiones de espinacas o lechuga para tener la ingesta diaria. Eso también debería hacernos reflexionar.

Es estupendo leer que tienes tiempo para reflexionar sobre el día cuando te levantas. No creo que encuentre aquí a nadie capaz de hacerlo, a menos que se pase la vida en la cama.

Todo lo mejor para usted y su familia
🍀🩸