셀러리로 장아찌 만들기

셀러리에 많은 영양 성분이 있다고
들었지만 아직 한번도 음식으로
먹어 본적이 없다.

우연히 인터넷에서 장아찌를
만드는것을 보게 되었다.

당장 마트에 가서 셀러리를 사와서
만들어 보기로 했다.

그렇지만 이터넷 방법이 아닌
방식으로 만들기로 했다

왜냐 하면 셀러리 줄기에는
억센 실줄기가 있어 먹을때 마다
뱉어 내야 하기때문이다.

고구마 줄기 껍질 벗기듯이
껍데기와 실줄기를 벗기고 씹어보니
연하고 특유의 향도 있다.
번거로웠지만 심을 벗겨 내길 잘한것 같다.

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