আলুর চিপস বানানোর রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আলুর চিপস বানানোর রেসিপি
১.আলু
২.আলু কাটার মেশিন
৩.হলুদ
৪.লবন
৫.তেল
প্রথমে আমি তিনটি আলু নিয়েছি। তারপর ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়েছি।
তারপর আলু গুলো মেশিন দিয়ে এভাবে কেটে ধুয়ে নিয়েছি।
তারপর চিপস এর ভিতরে হলুদ ও লবন দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।
এভাবে মিশানো হয়ে গেলে বেশ কিছু সময় রেখে দিয়েছি।
এখন চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে কিছু তেল দিয়ে দিলাম।
তেল গরম হয়ে আসলে একটা একটা করে দিয়ে দেব ।
এভাবে আমি এক সাথে অনেক গুলো চিপস দিয়ে দেব। তারপর দুই পাশ ভালো করে ভেজে নেব।
এখন একটা প্লেটে তুলে পরিবেশন করবো।আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
| প্রয়োজনীয় | তথ্য |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @parul19 |
| ডিভাইস | redmi note 12 |
| লোকেসন | ফরিদপুর |
আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি। আবার দেখা হবে অন্য কোন ব্লগে অন্য কোন লেখা নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন। আল্লাহ হাফেজ।
আমি পারুল। আমার ইউজার নেম@parul19। আমার মাতৃভাষা বাংলা। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি।আমি ফরিদ পুর জেলায় বসবাস করি।আমার দুটি মেয়ে আছে। আমি বাংলাই লিখতে ও পড়তে ভালোবাসি। আমি নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ও ঘুরতে পছন্দ করি।এই অপরুপ বাংলার বুকে জন্ম নিয়ে নিজেকে ধন্যবাদ মনে করি।
আলুর চিপস দেখেই তো আমার অনেক লোভ লাগলো। এটা কিন্তু সন্ধ্যাবেলায় খেতে অনেক বেশি ভালো লাগবে। মুচমুচে এবং মজাদার চিপস হলে তো আর কোনো কিছুরই প্রয়োজন হয় না। অনেক মজাদার ভাবে এটা তৈরি করলেন দেখে শিখে নিতে পারলাম না। উপস্থাপনা দেখলে যে কেউ এই চিপস তৈরি করতে পারবে।
https://x.com/MimiRimi1683671/status/1879875969370218550?t=Q9d0gCN7JHczDR-v9lfo-w&s=19
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 3/6) Get profit votes with @tipU :)
খুব সহজ পদ্ধতিতে আপনি চমৎকার আলুর চিপস বানিয়ে নিয়েছেন। এবং বিশেষ ওই কাটারে কেটেছেন বলে আরও দেখতেও খুব সুন্দর হয়েছে। আমরা আলুর চিপস বানাই আলু খেয়ে কেটে সামান্য সিদ্ধ করে রোদে শুকনো করে রেখে দেই এবং পরে সেটাকে তেলে ভেজে নিই। তবে আপনার এই পদ্ধতিটি বেশ সহজ এবং চটজলদিও।
আলুর চিপস বানানোর রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো। আসলে আমি অনেক চিপস খেয়েছি, কিন্তু টিপস কিভাবে তৈরি করে এর আগে কখনো দেখিনি এভাবে। আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন দেখে বেশ ভালো লাগলো। আপনি সব কিছু পরিমাণ মতো দিয়ে মিশ্রণ করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে খেতে ও মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আমার কাছে তো এরকম রেসিপি খেতে অসম্ভব ভালো লাগে। দেখে তো বুঝতেই পারছি এটা অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল। সবাই একসাথে খেতে অসম্ভব ভালো লাগবে। এখন যদি পেতাম তাহলে তো মজা করে খেতে পারতাম। যারা কখনো এই রেসিপিটা তৈরি করেনি তারা সহজে এটা শিখে নিতে পারবে। নিশ্চয়ই মজা করে খেয়েছেন এই মজার রেসিপিটা। সবার মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
দারুন ছিল আপু আপনার আজকের এই আলুর চিপস। বেশ মচমচে এবং মজাদার মনে হল। খুব সুন্দর করে তৈরি করেছেন আপনি। আমি টিনের ওই মেশিন কিনেছিলাম সেটা নষ্ট হয়ে গেছে। আবারো কিনব। ওটা থাকলে বিভিন্ন কিছু তৈরি করে খাওয়া যায়। খুশি হলাম আপু।
আলুর চিপস তৈরি করার সম্পূর্ণ রেসিপি দারুণভাবে শেয়ার করেছেন আপু। আলুর চিপস বিশেষ করে বাচ্চাদের অনেক প্রিয়। এখন আলু খুব একটা খাওয়া হয়না তবে চিপস গুলো বেশ ভালই লাগে। এভাবে করে আলুর চিপস তৈরি করে খেলে সত্যি অনেক ভালো লাগে খেতে। উপরে সামান্য পরিমাণ ঝাল ছিটিয়ে নিলে মুখে খেতে বেশ মুখরোচক লাগে। রেসিপিটি শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।