পরিবেশন লুক

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ধাপ-১

প্রথমে মটরশাকগুলো এবং পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিতে হবে। তারপর একে একে রসুনের কোয়া ছাড়িয়ে নিতে হবে এবং মরিচ দুই ফালি করে কেটে নিতে হবে। তারপর শাকগুলো ধুয়ে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,ফালি করে কেটে রাখা সবগুলো মরিচ, রসুন কোয়া,পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-২

এবার পাঁচ থেকে সাত মিনিট মতো সিদ্ধ করতে হবে । তারপর পানি শুকিয়ে আসলে বুঝতে হবে শাক সিদ্ধ হয়ে গিয়েছে। তারপর একটা পাত্রে শাক উঠিয়ে নিতে হবে।

ধাপ-৩

এবার ঐ কড়াইতে পরিমাণমতো সরিষার তেল দিতে হবে।তারপর পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।তারপর সিদ্ধ করে রাখা শাক দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৪

এবার পাঁচ থেকে সাত মিনিট ভালোভাবে শাকগুলো নেড়ে নিতে হবে। তারপর চুলা অফ করে দিতে হবে । এভাবে আমার মটরশাক ভাজি রেসিপি প্রস্তুত হয়ে গেছে।

ধাপ-৫

এবার একটি প্লেটে সুন্দরভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

VOTE @bangla.witness as witness

OR

VOTE @bangla.witness as witness

🌸 আল্লাহ হাফেজ 🌸

_{Posted using SteemPro Mobile}