বারবিকিউ পার্টি
আসসালামু আলাইকুম
আমি @sajjadsohan from 🇧🇩.
২৮শে ডিসেম্বর , শনিবার।
হ্যালো ইনক্রেটেবল ইন্ডিয়াবাসী। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভাল আছি, আজকে নিজের কিছু মনের কথায় লিখে দেয়ার চেষ্টা করব, নিজের অনুভূতি প্রকাশ করার চেষ্টা করব।
প্রতিবছরের মতোই এ বছরও আমরা বারবিকিউ পার্টিতে মেতে উঠেছি এলাকার সব বন্ধু-বান্ধবরা একত্রিত হয়ে, এর পূর্বের পোস্টে বারবিকিউর প্রস্তুতিমূলক একটা পোস্ট করেছিলাম যেটার মধ্যে আমরা মেরিনেট করেছিলাম, আমরা সাধারণত ১-২ দিন আগে থেকেই মেরিনেট করে রাখি।
কালকে যেহেতু অনেক রাত হয়ে গিয়েছিল তাই পোস্ট লিখতে বসতে পারিনি, যাই হোক সবাই সবার কাজ শেষ করে সন্ধ্যার সময় একত্রে জড়ো হওয়া শুরু করি। আমি খানিকটা রাগ করেছিলাম কারণ সব সময় কাজে ভাগ করে দেয়া হলেও অনেক সংখ্যক মানুষ তারা একবারে শেষ সময় আসবে। অর্থাৎ যখন খাবার সময় হয়, এর আগে বাজার রান্না এছাড়াও আরো অনেক ধরনের কাজ থাকে এই কাজগুলো আমরা কয়েকজন বন্ধুরাই সেরে ফেল।
সবসময় আমি আগুন দিয়ে কয়লা তৈরি করি, এবং কয়লা কিনিও নিয়ে আসি। এবার আমার আসার আগেই আগুন ধরানো হয়েছে জাস্ট এতোটুকই কাজ এগিয়েছে। লাইটিং ব্যবস্থা কেটে গিয়েছিল এজন্য একটু ভালো লাগলো চারজন বন্ধু নিয়ে শুরু করলাম আমরা আমাদের কার্যক্রম। মোটামুটি ঘন্টা খানেক কাঠগুলো আগুনে পুড়ানো হলে সেগুলো কয়লাতে রূপান্তর হয়ে গেল। তার উপর আমাদের ক্রয় করা যে কয়লা গুলো ছিল সেগুলো উপর দিয়ে দিলাম এবং আমাদের চুলাটাও রেডি হয়ে গেল।
তখন পর্যন্ত আমরা মাত্র পাঁচ জন বন্ধুই ছিলাম টেস্ট করার জন্য সাসলিক বসিয়ে দিলাম। এরপর একে একে বন্ধুরা আসা শুরু করলো। সাউন্ড বক্সের ব্যবস্থা ছিল সেটাও আমরা নিয়ে এসেছিলাম গান বাজানো হয়েছে একদম শেষের দিকে। বারবিকিউ তৈরি হতে বেশ অনেকটা সময় লাগে কিন্তু এতোটুকু সময় ও সবার যেন আর সইছে না। আমাদের চিকেন থেকে সাসলিক সংখ্যা অনেক বেশি, তাই প্রথম দিকে সবাই আনলিমিটেড সাসলিক খেতে পারছিল, একটা করে হচ্ছিল আর আমি এক একজন বন্ধুকে একটা করে এগিয়ে দিচ্ছিলাম নিজেও খাচ্ছিলাম।
আমরা যে দুই বন্ধু কাজ করছিলাম তারা কিছু সময় বিশ্রাম করলাম অন্য দুই তিনজন তারা কাজ শুরু করলো, এই সময়টুকুর মধ্যে আমাদের মধ্যে গান বাজনা নাচানাচি ইত্যাদি অনেক কিছুই হলো, মোটামুটি সবাই মিলে বেশ ভালো একটা এনজয় করলাম। এদিকে সময়ের দিকে কারো খেয়াল নেই, ঘড়িতে সময় যখন ১১ টা তখন আমি বলে উঠলাম আমাদের এখন খাওয়া-দাওয়া করা উচিত। খাওয়া দাওয়া করে অল্প সাউন্ড আবার গান প্লে করলাম যেন শুধু আমরাই শুনতে পাই। যদি বিল্ডিং এর চারপাশেই ফাঁকা তাই কোন সমস্যা নেই। খাওয়া-দাওয়া শেষ করে তুমুল নাচানাচি বন্ধুদের সাথে চমৎকার একটা সময় ও স্মৃতিচারণ হয়ে গেল।
দারুণ একটা অভিজ্ঞতা ছিল বারবিকিউ পার্টির বর্ণনা! বন্ধুদের সঙ্গে এমন আনন্দঘন মুহূর্তগুলো সত্যিই স্মরণীয় হয়ে থাকে। পুরো কার্যক্রমের মধ্যে আপনারা যে পরিশ্রম করেছেন, সেটা প্রশংসার যোগ্য।
সাসলিক আর চিকেনের স্বাদ, সাউন্ড বক্সে গান, নাচানাচি সব মিলিয়ে পার্টি জমে উঠেছে তা বোঝাই যাচ্ছে। এই মজার স্মৃতিগুলো জীবনের রঙিন অধ্যায় হয়ে থাকবে। শুভকামনা রইলো, আগামী বারবিকিউ পার্টিও যেন এমনই আনন্দমুখর হয়।
আপনার কমেন্ট দেখে খুবই ভালো লাগলো, আসলেই এই সকল স্মৃতিগুলি রয়ে যাবে একটা সময় এই স্মৃতিগুলোই হাসাবে কাঁদাবে। ইনশাআল্লাহ যেন এভাবে সবসময় হাসিখুশি ভাবে সবার মাঝখানে থাকতে পারি আমার জন্য দোয়া করবেন।
আপনার বারবিকিউ পার্টি দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনারা সবাই অনেক মজা করেছেন এই পোষ্টের মাধ্যমে অনেক সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। আর এত সুন্দর পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, আল্লাহ হাফেজ।
পরবর্তীতে আপনাদের সাথেও কোন একদিন বারবিকিউ পার্টি করবো ইনশাল্লাহ, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ চমৎকার একটা মন্তব্য করার জন্য, আমার জন্য দোয়া করবেন।
@sajjadsohan এই ঠান্ডায় এরকম একটি পার্টি হলে আর কি চাই?
এই সময়টা বছরের সবচাইতে কাছের সময়, তার কারণ এই সময় গলদঘর্ম হতে হয় না।
ওপার বাংলার মানুষ গ্রিল চিকেন পছন্দ করেন তার নিদর্শন আমি চাক্ষুষ করেছি। ভালো লাগলো আপনাদের আনন্দঘন মূহুর্তের সাক্ষী হতে পেরে।
আমরা প্রতিবছর সকল বন্ধুরা মিলে এরকম একটা আয়োজন করে থাকি, আয়োজন অনেক রকমের হয় তবে শীতের সময় এটা করে থাকি আমরা। সবসময় প্ল্যান থাকে সংখ্যা কয়েকজন থাকবো এটা পরবর্তীতে একজন একজন করে যুক্ত হতে হতে অনেক জন হয়ে যায়। আমরা সবাই মিলে একসাথে এরকম একটা মজা করতে পারাই আমাদের মূল উদ্দেশ্য। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এরকম একটা চমৎকার মন্তব্য করার জন্য।
আপনার বারবিকিউ পার্টির পোস্ট পড়ে আমার গত বছরের কথা মনে পড়ে গেল। গত বছর ঠিক আপনার মত আমিও বন্ধুদের সাথে বন্ধুর ছাদে একসাথে সবাই মিলে বারবিকিউ পার্টি করেছিলাম। সত্যিই বন্ধুদের সাথে কাটানোর সময় গুলো স্মরণীয় হয়ে থেকে যায়।
আপনার পোষ্টটি পড়ে অনেক ভালো লাগলো। ভালো থাকবেন।
আপনার অনুভূতির কথা জানতে পেরেও খুব ভালো লাগলো, আমরা প্রতিবছরই করার চেষ্টা করি এবং আগামী বছরগুলোও চেষ্টা করে যাবো, এত সময়ের সাথে সাথে আসলে মানুষের পারিপার্শ্বিকতা পরিবর্তন হয়। খুব ভালো লাগলো আপনার মন্তব্য দেখে।