El arroz es un cereal maravilloso, versátil, económico y totalmente rendidor... Sin duda merece un espacio especial y en esta clase se le ha dado... Muchísimas gracias por la oportunidad.

¿Conocías los tipos de arroz que mencionamos en clases?

En mis tiempos de juventud trabajé como promotora e impulsadora de una marca de arroz reconocida en mi país en Venezuela, así puedes que pude conocer varios de los tipos de arroz que mencionaron en clase como por ejemplo el tradicional blanco, el arroz integral y el jazmín.

preparacion de un plato principal a base de arroz

Para esta clase realicé arroz con pollo, para qué destacara el protagonista especial de la semana es decir el arroz.

Los ingredientes que utilicé fue el arroz blanco, una pechuga de pollo, cebolla, ají, ajo, cebollín, pimentón, condimentos, agua, aceite, salsa de soya y sal.

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Lo primero que realicé fue el arroz, en una olla agregué una taza de arroz, aceite, sal y condimentos, esto lo puse a sofreír y luego le agregué dos tazas de agua.

Lo dejé cocinando a fuego alto hasta que el agua se redujo y luego me bajé el fuego hasta que quedó listo.

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Pique todos aliños y el pollo, los reserve mientras puse el caldero a fuego alto con aceite, cuando estuvo muy caliente agregué todos los aliños del pollo y cociné.

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Cuando comenzo a tomar color, le agregué la salsa de soya, los ajos y el cebollín.

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Cuando ya casi estaba listo le agregué el arroz y continúe cocinando a fuego bajo, hasta que estuvo listo.

¿Con cuál entrada y con cuál postre combinaría el plato principal que acabas de preparar?

Utilizaría una entrada caliente líquida que sería un consomé de papa con zanahoria y cilantro.

El postre que utilizaría sería un helado de vainilla con un adorno de chocolate.

¿Cómo ha sido tu experiencia aprendiendo sobre pastas y arroces?

La cocina es un lugar maravilloso, dónde cada aventura es una experiencia... Me ha tocado sumergirme en el mundo de las pastas y arroces de a poco, entre fallas subsanables como que le falte sal o un poco de color, hasta esos grandes errores como un arroz con granos duros o empelotado.

Sin embargo cuando se cocina para seres queridos trato de poner todo el amor del mundo, cada día aprendo más y mis comidas quedan cada vez mejor.

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Con esta publicación me uno al SEC-S20W4 | 2do Tiempo: Arroces. auspiciado por @nahela y @karianaporras.

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Invito muy especialmente a mis amigos @mariami, @erafael y @elider11 para que se unan a la diversión y también invito a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.

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Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"

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Nota:

• Portada con fotografía personal, editadas en Inshot.

• Las demás fotografías utilizadas en estas publicaciones son personales.

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Gracias por leerme y muchas bendiciones.