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RE: SEC-S19/W4 | Mise en place, Tipos de Roux y Salsas Madre

Gran trabajo, amiga. La salsa bechamel y mayonesa que preparaste se ven espectaculares, y el gran descubrimiento para mí fue que lo hiciste con manteca de cerdo.

No soy de consumir mucho mayonesa, pero a esa salsa salvaje se ve que le roncan los motores.

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Gracias mi Yeli hermosa.

Esa salsa salvaje va con todo.

La mayonesa sabe muy bien con una ensalada Keto que aprendí.

Lleva repollo cortado muy pequeño " corte Hache", cebollín en "corte Rodajas" y cubitos de quesos llanero. Y mayonesa.

Se puede acompañar con un pollo sudado en vinagre, orégano, ajo y sal.

Muchacha...!!!

Buen apetito.