Danke für Deinen Beitrag - übrigens liegt die optimale Temperatur des Wassers bei 90 grad Celsius. Kochend heißes Wasser setzt die Bitterstoffe frei und das ruiniert alles.

Zum Glück habe ich meinen Händler des Vertrauens und kaufe die verhältnismäßig teuren Bohnen einmal im Monat. Die Fairtrade Produkte im Supermarkt sind aber auch nicht zu verachten.

Koffeinhaltige Grüße!