간짜장 !!!

짜장면의 원조 인천 ....
옛날부터 많은 분들이
즐겨 온 음식이고
지금도 간편하게 배달을 하거나 ...
동네 골목에 중국집 한 두군데는 꼭 있으니
직접 가서 먹기도 하고
일반 짜장면을 제일 많이 먹지만
간짜장을 먹는 경우도 제법 있습니다

동네 골목에 중국집에서 간짜장을 먹었습니다
저는 간짜장에 계란후라이 !! 반숙이면 더 좋구요
가 면위에 올려져 있지 않으면
그건 간짜장 이라고 취급을 안합니다 ㅎㅎㅎ
계란후라이가 없는 간짜장을 내어 주는 가게는 다시는 안 갑니다 !!

방금 볶은 짜장과 면 위에 올려져 있는 반숙 후라이 !!
이 가게는 간짜장을 제대로 만들어서 내어 주내요 ^^
금방 볶은 짜장과 비벼지는 면이
맛이 없을수가 없지요 !!

장맛비가 내린다는 금요일
맛있는 짜장면 한 그릇 어떠세요 !!!