Hola Amigos Steemians.

En la noche de hoy les traigo una preparación de: Costillas de cochino con salsa barbacue

Empecemos!!

Ingredientes:

2 kg de costillas de cochino
8 dientes de ajo machacados
Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Salsa barbacue:

1/2 taza de azúcar morena
1 taza de salsa de tomate ketchup
2 cdas. de miel
4 cdas. de salsa de solla
6 dientes de ajo machacados
1 cdta. de sal y picante al gusto

Utensilio: una brocha de cocina

Preparacion:

• Comprar unas ricas y carnosas costillas de cochino. Lavarlas y aliñarlas
  con sal,pimienta y ajos machacados. Dejar sazonar durante una hora
• Preparar la salsa barbacue mezclando todos los ingredientes
• Agregar la salsa y dejar macerar durante veinticuatro horas en un
  recipiente donde las costillas se puedan cubrir con la salsa
• Calentar la parrilla o la plancha y dorar las costillas por ambos lados
  (quinces minutos por cada lado). Untarles salsa a las costillas
  constantemente con la brocha de cocina
• Acompañar con papas horneadas con salsa de crema de leche y
  cebollin, mazorca de maíz o ensalada cesar

° Maceración 24 horas ° Preparación: 20 minutos. ° Cocción: 40 min. ° Porciones: 6

Esto a sido todo por el día de hoy!