蛋黄酥
蛋黄酥做工复杂，需要清洗咸鸭蛋，然后喷白酒去腥，把咸蛋黄烤到滋滋冒油～
蛋黄酥需要做油心，然后打皮，把油心包进皮里，包好后的面皮要反复折两次，这样做出来的蛋黄酥才够酥～
蛋黄酥算是比较经典的糕点了，一层酥皮，一触即落，甜甜的豆沙如蜜而不腻，绵沙而不黏，包裹着微咸鸭蛋黄，咬一口软糯如泥，这一层层的甜与咸难以忘怀～
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蛋黄酥做工复杂，需要清洗咸鸭蛋，然后喷白酒去腥，把咸蛋黄烤到滋滋冒油～
蛋黄酥需要做油心，然后打皮，把油心包进皮里，包好后的面皮要反复折两次，这样做出来的蛋黄酥才够酥～
蛋黄酥算是比较经典的糕点了，一层酥皮，一触即落，甜甜的豆沙如蜜而不腻，绵沙而不黏，包裹着微咸鸭蛋黄，咬一口软糯如泥，这一层层的甜与咸难以忘怀～
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看着就好吃
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