Hola querida comunidad de Steemit, hoy mi post para este concurso de @votovzla lo dedico a La Reina de la Casa, como es la tradicional Arepa, ya que es un icono de la Gastronomía Venezolana, parte de Nuestra Cultura y Expresión Nacional que radica desde nuestros antepasados quienes sembraron, cosecharon y procesaron el maíz... Prepararon la masa de maíz cocido y molido, el cual procesaron entre piedras lisas y planas por falta de maquinarias en aquellas épocas, hacían pequeñas bolas las aplanaban y asaban en Aripo (plancha de barro) Ya con el pasar de los años esta técnica se fue modernizando y hoy día compramos la harina de maíz pre-cocida ya procesada, lista para con tan solo agregar agua y sal obtener la masa de hacer nuestras ricas Arepas.

La arepa, se puede decir que es la preferida en nuestros desayunos, así como también la puede servir en almuerzos y cenas, es fiel compañera de nuestros platos Nacionales.

Desayuno del día de hoy Martes 13/02/2018, la muy conocida Arepa frita, con huevo frito y queso llanero rallado. En mi caso le hago el hueco en el centro para que se fría bien. Foto tomada con mi Teléfono BLU DASH M2.

Almuerzo del Día Domingo 30/07/2017, Foto tomada con mi Teléfono Huawei Y530.

La tradicional forma de servirla en los Almuerzos es acompañada de pescado frito y ensalada, como la observaran en la siguiente foto. Es muy acostumbrada para un almuerzo de Domingo.

Desayuno del Día Domingo 6/08/2017, Foto tomada con mi Teléfono Huawei Y530.

Este es uno de los platos mas comunes en cada uno de los Estados Venezolanos, es que cuando se prepara Caraotas se acostumbra a guardar una ración para el desayuno calentar y comer con arepa y queso rallado y si se puede acompañar con aguacate mucho mejor jejeje Se le llama Dasayuno Criollo asi lo puedes pedir en cualquier Restaurante de Venezuela en algunos Estados le anexan Tajadas y Carne Mechada.

Hoy día con los altos precios y lo difícil que se ha vuelto conseguir la harina pre-cocida, los Venezolanos han vuelto a utilizar el método tradicional como lo es preparar la masa de maíz en casa triturando, cocinando y procesando el maíz. Así como también se la han ingeniado para hacer la masa a base de yuca, auyama, arroz, batatas, entre otras. Que también son muy ricas.

Espero les guste mi post, fue un placer realizarlo.

@glendyys