Hola buenas noches comunidad de steemit. Les Mostrare paso a paso lo que elabore el sabado 20/01/2018. Esta es una de mis obras maestras.

POLLO EN SALSA NEGRA CON ARROZ Y PURÉ DE PAPA. PLATO CRIOLLO Y MUY DELICIOSO

Se necesita:

Los componentes principales son: el pollo con todo sus respectivos aliños para el buen sabor, las papas y el arroz.

Paso1: La preparación del pollo.

Picamos el pollo
En presas pequeñas.

Luego.

Picamos los aliños, el complemento para elaborar el pollo. Aji, cebolla y tomate.

Listo Para ajustarlos ya con el pollo.

Luego

Colocamos a sofreir, una pisca de aceite con un poco de azucar.

Lo dejamos un tiempo aproximado de 10 minutos, para que se sofria bien. Y listo.

Le agregamos el pollo aliñado.

Para el gusto necesitamos: sal, adobo, salsa de soja e inglesa

Lo dejamos un tiempo aproximado 1 hora.

Y listo tenemos el pollo

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Paso 2 La preparación del arroz.

Colocamos 1/5 litro de agua, y agregamos 1/5 kilo de arroz

Lo dejamos cocinar unos 30 minutos y listo tenemos el arroz.

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**Paso 3:** La preparación del puré de papa.

Tenemos las papas

Le quitamos la capa superior (la concha)

Las picamos en rolajas

Lo dejo 30 minutos a hervir
Luego
Las trituramos lentamente con un tenedor y un poco de mantequilla.

Y listo tenemos el puré de papa.

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Listo, tenemos nuestro humilde plato de pollo en salsa negra con arroz y puré de papa.

Fotografía tomadas con un evolution 3, todas de mi autoria

Espero que les gusten mi receta, seguire publicando mas recetas

Gracias por leerme