Keukarah // kue lebaran khas Aceh

Sahabat steemit sekalian..
Bila lebaran tiba Masyarakat Indonesia umumnya disibukkan dengan berbagai kegiatan yang bersifat penyambutan lebaran secara meriah dan penuh semangat serta mempersiapkan berbagai bentuk kue lebaran yang dihidangkan dihadapan tamu dan famili terdekat.

Berikut ini adalah jenis kue khas Aceh yang umumnya dihidangkan pada hari raya idul Fitri maupun hari raya idul Adha yang mesti ada di setiap rumah orang Aceh dan suatu hal yang aib dan langka bila persediaan kue khas Aceh seperti keukarah, timphan dan kue boi dan masih banyak lagi kue khas Aceh.

Khusus kue keukarah membuatnya masih secara tradisional yaitu dengan menggunakan tempurung untuk meletakkan adonan yang di pukul ke minyak sehingga menjadikan panas dan waktu dipukul harus dilakukan dengan memutarkan tempurung biar jadi seperti jaring ikan, ribet dan seru cara membuat kue keukarah di Aceh.

Bila sudah biasa tentu sudah mahir dalam membuat kue keukarah, umumnya orang Aceh belajar dari turun temurun atau generasi ke generasi jadi tradisi akan kue keukarah tidak punah atau hilang di dalam kehidupan masyarakat Aceh.

Sahabat steemit.
Bila ingin mencoba sesekali sahabat steemit bisa bersilaturahmi pada famili yang ada di Nanggroe Aceh Darussalam atau bumi serambi Mekah. Semoga apa yang saya sampaikan kepada teman steemit sekalian dapat bermanfaat. Terima kasih.

In English

Friends steemit ..
When Lebaran arrived Indonesian society is generally busy with various activities that are welcoming lebaran rousing and full of spirit and prepare various forms of Eid cake served in front of the guests and the closest relatives.

! [image] ()

The following are typical types of Acehnese cakes generally served on Idul Fitri and Eid al-Adha days that must be in every house of the Acehnese and a shame and rarity when the supply of Acehnese cakes such as keukarah, timphan and boi cake and many more cake typical Aceh.

! [image] ()

Special cake keukarah make it still traditionally is to use a shell to put the dough in the oil to make the heat and time beaten must be done by rotating the shell let be like fishing nets, complicated and fun way to make cakes keukarah in Aceh.

! [image] ()

When it is normal of course already proficient in making cakes keukarah, generally the people of Aceh learn from generation to generation or generation to the tradition will be the cake keukarah not extinct or lost in the life of the people of Aceh.

! [image] ()

Steemit friends.
If you want to try the occasional steemit friends can stay in touch with the families that exist in Nanggroe Aceh Darussalam or the earth porch Mecca.Semoga what I convey to friends steemit all can be useful.Thank you.