จิจุ่ม อาหารเส้นคนเมืองเหนือ

in #thai7 years ago

FB_IMG_1517136707383.jpg

เราเป็นคนเหนือ แถวบ้านเราจะเรียกเมนูนี้ว่า จิจุ่ม เราชอบทานมากตั้งแต่เด็กๆ ไปร้านก๋วยเตี๋ยวเราก็จะสั่งเมนูนี้เป็นประจำ

FB_IMG_1517136696413.jpg

จิจุ่ม จะคล้ายๆ สุกี้ แต่จะใช้เส้นหมี่ แทนวุ้นเส้น น้ำจิ้มจะหาซื้อก็ได้ หรือ ทำเอง ส่วนมากเราจะทำเอง เพราะสูตรน้ำจิ้มของยายเราอร่อยมาก

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
-หมูหมัก (จะเป็นหมูสับหรือสันคอก็ได้)
-ผักบุัง
-ผักกาดขาว
-เส้นหมี่
-ลูกชิ้น,ปูอัด,ไส้กรอก(ของทานเล่นตามชอบ)
-น้ำซุป

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
-พริกชี้ฟ้า
-ขิง
-เต้าหู้ยี่
-น้ำตาลมะพร้าว
-มะนาว

เราชอบทำเมนูนี้เป็นประจำ เพราะทำง่าย
และเวลาที่เราทำ เราจะทำเยอะๆ ทำเป็นถาดๆ เลยก็ว่าได้

FB_IMG_1517136703777.jpg

ทุกครั้งที่เราทำเมนูนี้ ลุง ป้า น้า อา พ่อ แม่ ก็จะอยู่พร้อมหน้ากัน แล้วเค้าก็จะคุยกันเรื่องนั้นเรื่องนี้ เหมือนเป็นวันรวมญาติของครอบครัวเรา

วัตถุดิบและส่วนผสม หาซื้อได้ทั่วไป หากใครสนใจลองทำทานเองได้นะคะ แล้วจะตกหลุมรักอาหารจานนี้

Sort:  

น่ากินจัง

ลองทำดูค่ะ สูตรนนี้น้ำจิ้มอร่อยมาก

World of Photography Beta V1.0
>Learn more here<

Thank you for participating in #foodphotography, the weekly selection will be released on Tuesday.

You have earned 5.05 XP for sharing your photo!

Daily Stats
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.01
Server time: 14:24:38
Account Level: 0
Total XP: 5.05/100.00
Total Photos: 1
Total comments: 0
Total contest wins: 0
When you reach level 1 you will start receiving up to two daily upvotes

Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Learn how to program Steem-Python applications: @steempytutorials
Developed and sponsored by: @juliank