パティシエ・シマ / ラトリエ・ド・シマ
デザート系の投稿ですが、かのパティシエ・シマ、ラトリエ・ド・シマに行ってきました。
パティシエ・シマは、お持ち帰り用にケーキを売っていますが、すぐ近くのサロン・ド・テで食べたい、というとティーサロンのほうでサーブしてくれます。
ちなみに、わざわざケーキショップのほうから行かなくとも、普通にティー・サロンに直接行っても、ケーキをトレイとかワゴンで持ってくきてくれるようです。（たまたまケーキが美味しそうで、お店にはいって、ティーサロンで食べれるか、聞いてみました、という行きさつ）
パティシエの島田進氏は、クレームアンジュ、クレームブリュレ、生チョコなどを世に送り出してヒットさせたというスゴイ方です。
現在は、「フランス料理アカデミー日本支部」の理事なども務められているそうです。
さて、写真のケーキは、一見いちごショート風ですが、クリームが若干ピスタチオっぽい風味で、スポンジに見える部分が、通常のスポンジケーキより少し固めのつくりでした。味はもちろん、見た目も美しいケーキでした。
一緒にいただいたダージリンは、ポットサービスでした。ちょっとうれしい。^^
グルメ情報
パティシエ・シマ / ラトリエ・ド・シマ
日本、〒102-0083 東京都千代田区麹町３丁目 麹町３丁目１２−４麹町ＫＹビル１階
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @nyannyan様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。
写真を見ることでその甘い味が感じできようほどに可愛いいケーキですね。あの緑とピンクの色が気に入ると思います。
いろいろ美味しそうなケーキがたくさんありましたが、見た目で選んでしまいました。^^
見た目も綺麗で美味しそう♪
はい、美味しかったです！
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ケーキが美味しそうですね🍰
ケーキはもちろんですが、紅茶も美味しかったです。時々、お茶が手抜きなお店があります…
これはSteemit映えしてますね！断面が芸術的です
本当に。Sttemit映えに投稿してもよかったかもです。