তাল বড়া রেসিপি
হ্যালো,
কেমন আছেন সবাই আশা করছি খুব ভালো আছেন আমিও ভালো আছি।
আজকে আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি মজাদার তাল বড়া রেসিপি। চলুন রেসিপিটি দেখা যাক কেমন ছিলো।
উপকরণঃ
১.তালের রস
২.চালের গুড়ি
৩.আটা
৪.চিনি
৫.ভোজ্য তেল
১ম ধাপঃ
প্রথমে আমি তালের ছাল ছুলে নিয়েছি এবং একটা বোলে জল নিয়ে তালের আঠি গুলো বের করে নিয়ে পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়েছি তাল আঠি জলে ধুয়ে নিলে তালে একটু তেতো ভাব থাকে সেটাও আর থাকবে না।
২য় ধাপঃ
এখন আমি তাল গুলো রস করে নিয়েছি।
৩য় ধাপঃ
এখন আমি তালের রস,চিনি,আটা,চালের গুড়ি নিয়েছি।
৪র্থ ধাপঃ
এখন আমি সব গুলো উপকরণ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে নিয়েছি বড়া বানানোর জন্য।
৫ম ধাপঃ
এখন আমি কড়াইয়ে তেল দিয়েছি ও তেল গুলো গরম হয়ে গেলে তালের রসের মিশ্রণ গুলো একটু একটু করে তেলে ছেরে দিয়েছি বড়া তৈরি করার জন্য।
৬ষ্ঠ ধাপঃ
এখন আমি বড়া গুলো নেড়েচেড়ে নিচ্ছি ভালো করে ভেজে নেয়ার জন্য।
৭ম ধাপঃ
ভালো করে ভাজা হয়ে গেছে তাই পরিবেশের জন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি।
বন্ধুরা এভাবেই তৈরী করে নিয়েছি মজাদার তাল বড়া রেসিপিটি আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে। আমি শাপলা দত্ত বাংলাদেশ থেকে আজকের মতো এখানেই শেষ করছি সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আনন্দে থাকবেন এই কামনায় আজকের মতো এখানেই ইতি টানছি।টাটা।র্
তালের বড়া খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। অনেক প্রিয় এই তালের বড়া। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে তালের বড়া তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। তালের বড়া তৈরির প্রত্যেকটা ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন, যা দেখে আমরা খুব সহজেই এটি তৈরি করতে পারব।
আমি দুদিন আগেও তাল বড়া খেয়েছি কিন্তু আমার জানা ছিল না তাল বড়া কিভাবে তৈরি করে আসলে সব সময় আম্মু তৈরি করে তো এইজন্য কখনো দেখা হয় না। আপনার এই পোস্টটি দেখে আমি নিজেই একদিন তৈরি করার চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমাদের এদিকে এখন তাল নেই।তাল বরা তেমন একটা পছন্দ করি না তবে খুব মচমচে করে ভাজলে এটার খুবই স্বাদ লাগে।খুবই সুন্দর একটি লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
তালের বড়া আমার খুবই ফেভারিট।
যদিও মাত্র নতুন করে তাল উঠছে এ বছরে এখনো খাওয়া হয়নি।
আপনার প্রস্তুত করা দেখে খুব লোভ হচ্ছে।
প্রস্তুত প্রণালী অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
খুবই সুন্দর হয়েছে আপু আপনার তালের বড়ার রেসিপিটা। দেখে তো আমার এক্ষুনি খেতে ইচ্ছে হচ্ছে। আসলে তালের বড়া খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু আমি তালের বড়া তৈরি করতে জানতাম না। আপনার পোস্ট দেখে সেটা শিখে নিলাম। আপনার তালের বড়া রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপু।
কালকে দেখলাম আমাদের বাড়িতে যে তালগাছ আছে সেই গাছ থেকে পাকা তাল পড়ছে। আর আজকে আপনি তালের বড়া রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখেই তো খেতে মন চাইছি। তেলেভাজা মুখো রুচিকর এই রেসিপি আমার কাছে অনেক প্রিয়।
তালের পিঠা বা তালের বড়া গুলো খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। এখন তালের সিজন তাই কম বেশি তাল পাওয়া যায়। কিছুদিন আগেও আমি তালের পিঠা তৈরি করে খেয়েছি। তবে আপনার তাল বড়া গুলো দেখে আমার খেতে ইচ্ছে করতেছে। মনে হয় খুব মজা করে এই তালের বড়া গুলো খেয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ খুব সুন্দর করে তালের বড়া রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আহা 😋
এই বিকেলে লোভ ধরিয়ে দিলেন।
তালের বড়া আমার ভীষণ পছন্দের খাবার।
রেসিপি বেশ গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন দেখছি। খুব তাড়াতাড়ি তৈরি করবো ভাবছি।
তাল দিয়ে কিছু বানালে আমার কাছে থেকে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে তালের বড়া রেসিপি করেছেন। এখন তালের সিজন এই সময়ে বিভিন্ন ধরনের তালের পিঠা খাওয়া যায়। সত্যি বলতে আপনার তালের বড়া দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আর আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
তালের বড়া রেসিপি দারুণ হয়েছে আপু। গরম গরম তালের বড়া খেতে অনেক ভালো লাগে। অনেক সুন্দর করে এই লোভনীয় রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।