Flan de moka y flan napolitano.

En esta oportunidad, les traemos 2 tipos distintos de este maravilloso postre que mas de uno adora.

Flan de Moka:

Ingredientes:

3/4 tazas de azúcar.
1 lata de leche condensada.
2 cucharadas de cocoa (chocolate en polvo).
1 cucharada de Nescafé Clásico.
5 huevos.
1 taza de leche líquida
Chocolate para decorar

Preparación:

En una flanera, forme caramelo con el azúcar.

Aparte, licuar la leche condensada, la cocoa, el café, los huevos y la leche. Vierta al molde del caramelo, tape con papel aluminio oprimiendo las orillas, cueza sobre la hornilla 1 hora o en una olla express durante 20 minutos, ambos a baño de María.

Deje enfriar y desamolde, puede decorarse con chocolate rallado.

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Flan Napolitano.

Ingredientes:
3/4 tazas de azucar
150 g de queso tipo Manchego
1 1/4 tazas de leche liquida
1 lata de leche condensada
5 huevos

Preparación:

En una flanera, preparar caramelo con el azúcar y mientras tanto, licuar el queso, la leche, la leche condensada y los huevos.

Verter en la flanera, tapar con papel aluminio oprimiendo las orillas y cocer sobre la hornilla por 1 hora, o 20 minutos en una olla express, ambos a baño de María.

Deje enfriar y desamolde en un plato suficientemente grande.

Refrigere hasta el momento de servir y decorelo a su gusto.

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¡A disfrutar!