Temiz Yemek Adı Altında Yeme Bozukluğu: Orthorexia Nervosa
Günümüzde hayatımızın devamı adına sağlıklı bir yaşam sürmek için hem beslenme adına hem de fit kalma adına glutensiz beslenme, low carb adı altında düşük karbonhidrat yüksek yağ ile beslenme gibi birçok beslenme adı altında yaşam tarzı mevcuttur. Dr. David Pearlmutter Grain Brain (Tahıl beyin) ve Beyin Bağırsak kitabını okuduktan sonra içinde girdiğim glutensiz beslenme ve low carb beslenme tarzının ileri giderek dikkatte aşırıya giderek takıntılı olma durumudur orthorexia nervosa. 1996 Dr. Stephen Bratman'ın ortaya çıkardığı bir terim olan orthorexia nervosa veya Orthorexia olarak ortaya çıkan sağlık terimi yeme bozukluğu olarak anılsa da sağlıklı beslenme arzusuyla başlasa da takıntılı olup kısa zamanda ağır fiziksel, psikolojik ve sosyal bozukluklara neden olacak şekilde insan sağlığını bozacak derecede beslenme tarzıdır. Sağlıklı beslenme çatısı altında başlayıp insan sağlığında oynamaya neden olan yani yarı obsesif-kompülsif bozukluk diye anılan bu durumun türkçe anlamı temiz yeme olup hafif kaçamak yaptığında takıntılı olup sinirleri bozma, yakınları beslenme tarzıyla yargılama,kendisi adına sağlıksız yiyecekleri tüketirken aşırı suçluluk ve yemekleri aşırı derecede kontroldür.