SUPER FACIL ENSALADA RICA EN PROTEINAS Y VITAMINAS
Hola amigos de Steemit, feliz fin de semana, hoy les vengo a dejar una ensalada súper sencilla y muy rica que servirá para acompañar platos fuertes o para empezar una dieta baja en grasa. Empezamos...
Ingredientes
para 4 raciones:
• Hojas de lechuga variadas de su gusto.
• 3 papas o patatas pequeñas
• 2 huevos cocidos
• 2 cdas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• 1 pizca de pimienta molida
Preparación
Primero se debe lavar las papas, cortarlas en trozos y hervirlas hasta que queden tiernas. Luego se pelan y se vuelven a cortar en trozos pequeños.
Por otro lado, se colocarán los huevos a hervir hasta que estén duros, se dejarán enfriar, se le quita la cascara y se picaran en trozos pequeños.
Seguidamente se colocarán los trozos de papas y huevos en el centro de una ensaladera o bol; Y se disponen las hojas de lechuga alrededor de las papas y los huevos.
Finalmente se condimentan los ingredientes con aceite, pimienta y sal.