매콤달콤 쭈꾸미닭갈비가 땡길땐? 문정 "강촌식당"으로 가자. :)

강촌식당

• 주소 : 서울 송파구 법원로 114 엠스테이트 지하1층 120호
• 위치 : https://naver.me/xt4kZtOt
• 전화번호 : 02-6177-9299
• 영업시간 : 1100-2140(15-17휴식)

동갑인 공무팀장과 식사를 하게됐다. 회사 근처에 맛집들은 많은데 둘다 선택장애가 있어서 고민고민 하다가 닭갈비를 먹으러 갔다. 요즘 자영업의 수난기라는 와중에도 이근처에서 꽤 오랫동안 선방하고 있는 곳이라는데 알고보니 닭갈비 맛집이었다. 오늘 소개할 맛집은 닭갈비가 맛있는 "강촌식당"이다.

메뉴를 보다 통통한 쭈꾸미가 땡겨서 쭈꾸미닭갈비를 주문했다. 철판냄비에 큼지막한 뚜껑이 덮혀서 나온다. 5분 가량 센불로 내부온도를 올려서 재료들을 속까지 잘 익혀준 뒤 볶아주는 방식이다.

잘 익으면 불을 줄이고 타지 않도록 가끔 섞어주며 먹으면 된다.

앞접시에 넉넉하게 담아서 닭고기와 쭈꾸미를 맛본다. 매콤달콤한 양념이 잘 스며서 아주 찰지게 맛있었다.

역시나 한국인이라면 마무리는 밥을 볶아서 먹어줘야지. 자작자작하게 익은 볶음밥은 식사의 마지막을 포만감으로 가득 채워준다.

다먹고 텅빈 철판냄비와 앞접시, 이번 식사도 아주 만족스러운 한끼였다.

요즘같은 환절기엔 종종 입맛이 없어지고 기운이 빠질때가 있다. 그럴땐 매콤달콤 오동통 맛있는 쭈꾸미닭갈비를 먹어보는걸 추천한다. 맛있는 식사로 다시 활력을 채울수 있을 것이다. 이상 오늘의 스팀아틀라스 맛집 소개를 마친다.

@sean2masaaki

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