Es mi caso que siempre pienso que muchos alimentos se pierden, bueno hay muchas maneras de utilizar lo que nos sobra que en algunos casos puede usarse para algo mas a todos nos encanta la patilla pero no sabemos que hacer con todo lo que nos queda...

Cuando comamos patilla siempre lo que nos sobre a todos (lo blanco) lo reunimos y le quitamos la concha (que esta indudablemente no se puede usar)

La rayamos....

Agregamos azúcar (un poco menos de la cantidad de patilla) unos palitos de canela... Cocinamos a fuego medio o bajo...

Luego dejamos enfriar y tenemos nuestro dulce que es muy parecido al de lechosa pero mas económico, de verdad lo recomiendo es muy saludable y delicioso..!!

Listo para disfrutar..

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