Un antojito ✨ - ¿Como las llamas tú?

La tarde de hoy quiero compartir con todos ustedes la preparación de este antojito que me quité hace días.

Es un desayuno ideal muy nutritivo pues contiene leche y huevo, los cuales aportan proteínas, vitaminas y nutrientes. Aunque tambien hace de una cena ideal 👌

Su preparación es muy sencilla y en sus ingredientes varía el gusto y disponibilidad de cada uno, se pueden hacer sin leche - sin huevo y sin mantequilla además no es necesario colocarle levadura.

Para esta preparación yo utilice lo siguiente:

🔹Harina de trigo.
🔹Huevo.
🔹Leche.
🔹Azúcar.
🔹Vainilla.
🔹Mantequilla.
🔹Queso.

Cuando suelo cocinar casi nunca utilizo medidas, (solo para el arroz, puesto que es necesario 😅) todo lo hago al cálculo.

Les explicaré brevemente cómo fue el proceso de preparación (no tome fotos porque no contaba con la idea de publicarlo por aquí.)

Comencemos... 🙌

🔹Para empezar. Mezclamos todo en una tazón, añadimos aproximadamente dos tazas de harina de trigo, (de las de café) y media de azúcar, (la misma taza de café) tres tazas de agua tibia, y una cucharadita de vainilla y batimos con un tenedor o un "batidor."

🔹Luego* añadimos el huevo y media taza de leche, para continuar batiendo hasta tener una consistencia homogénea.

[En un sartén o budare caliente, pasamos una servilleta humedecida en aceite por la superficie]

🔹Procedemos añadir con una cuchara sopera, una cucharada llena de la mezcla en el sartén previamente humedecido en aceite.

🔹 Esperamos que se doren de un lado, para girarlas hacia el otro. (Observarás como la mezcla se va cocinando del lado caliente del budare o sartén, porque se nota cuando se va secando la mezcla)

🔹 Luego las sacamos, y agregamos mantequilla y queso, las enrollamos y listo.

¡ A comer !

Está fue mi cena de hace unos días, mientras que para el resto de mi familia fueron unas empanaditas express..

Complaciendo a la princesa Miah 👸

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En el gusto está el sabor. Muchas otras personas las preparan de distintas maneras y las enciman unas con otras para añadirle miel 🍯 o arequipe. También las llaman de otra manera.

¿Tú como la llamas?

Tortilla, panqueques o paquecas.