Muy buenos días usuarios de Steemit, les deseo una feliz navidad, un excelente, próspero y gratificante día, que la pasen bien junto con sus amigos y familiares.

Y que mejor para compartir junto a vuestra familia y amigos que un buen pan de jamón, un delicioso platillo que no puede faltar en su mesa. Y el día de hoy les enserenaré a cómo hacerlo.

Comenzamos, vamos con los materiales:

1.200 gramos de harina de trigo todo uso (un kilo y 200gramos).
2 cucharadas de levadura granulada.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de mantequilla.
1 vaso de leche.
½ vaso de agua tibia.
Aceitunas y uvas pasas al gusto.
2 huevos.
500 gramos de jamón de pierna ahumado.
Tocineta 200 gramos (la receta original lleva tocineta, pero no encontré así que usé 200 gramos de queso [su favorito]).

Preparación:

1)Agregar las 2 cucharadas de levadura y una cucharada de azúcar a medio vaso de agua tibia (dejar reposar por 10 minutos).

2)En un bol agregamos la levadura, harina, sal, azúcar, mantequilla, 1 huevo y leche.

3)Procedemos a amasar bien hasta que deje de estar tan pegajosa, luego harineamos un mesón y seguimos amasando hasta tener una masa suave y firme (aproximadamente 5-10 min). La dejamos reposar 1 hora en un recipiente tapado, 10 minutos antes de que se cumpla una hora reposando la masa, ponemos a calentar el horno a 180°.

4)Con un rodillo vamos a dar forma de rectángulo a la masa, hecho esto comenzamos a cubrirla con el jamón ahumado, tocineta u otro material de tu elección, aceitunas y uvas pasas, enrollamos la masa y le hacemos huecos con un tenedor a la superficie del pan.

5)Harineamos la bandeja donde vamos a poner los panes y los colocamos. (Para harinear la bandeja vamos a esparcir mantequilla, distribuirla bien sobre la superficie de la bandeja y agregarle harina de trigo para que nuestro pan no se quede pegado)

6)Ahora usaremos el otro huevo, separamos la yema de la clara, batimos la yema y la vamos a repartimos sobre los panes. Para finalmente dirigir la bandeja con los panes al horno a 180° durante 40-60 minutos.

Resultado final, con esos ingredientes alcanza para 3 panes, 2 medianos y 1 grande.

Muchas gracias, espero que les haya gustado esta receta que con tanto esfuerzo realicé. ¡Y nuevamente les deseo unas felices fiestas! <3