Mousse de Fresa
Hola amigos Steeminians, hoy les traigo una receta muy dulce y deliciosa para compartir en familia. Mousse de frutillas o fresas, realice la preparacion pero en estos momentos no cuento con un móvil para tomar fotos y compartir con ustedes, tranquilos que buscare uno prestado cuando la vuelva hacer.
A continuación debemos de batir la crema de leche, hasta que logre una consistencia firme. Al obtener un punto firme empezamos a incorporar el jugo de fresa obtenido en el paso anterior, se recomienda hacerlo de forma envolvente.
En un bol batimos las claras de huevo hasta obtener el punto de nieve, después la incorporamos a la mezcla obtenida en el paso anterior.
Este paso ya es cuestión de gustos, hay quienes desean hacer el mousse en moldes individuales y otros que desean en un bold grande. Después de colocarlo en moldes llevar al refrigerador hasta que obtenga la consistencia necesaria.
A continuación debemos de batir la crema de leche, hasta que logre una consistencia firme. Al obtener un punto firme empezamos a incorporar el jugo de fresa obtenido en el paso anterior, se recomienda hacerlo de forma envolvente.
En un bol batimos las claras de huevo hasta obtener el punto de nieve, después la incorporamos a la mezcla obtenida en el paso anterior.
Este paso ya es cuestión de gustos, hay quienes desean hacer el mousse en moldes individuales y otros que desean en un bold grande. Después de colocarlo en moldes llevar al refrigerador hasta que obtenga la consistencia necesaria.
En la receta original la fresa la mencionan como frutilla y esto se debe a que en diferentes países se le llama así a esta fruta. Disfruten amigos. Saludos
Que buena pinta tiene y debe ser muy refrescante para un dia caluroso de esos que pegan fuerte
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