Hola mis queridos amigos de steemit, espero hayan pasado un buen fin de semana. Me alegra que hayas decidido pasar por mi cocina otra vez. Hoy te traigo una receta que va a revolucionar tus recetas de snacks para fiestas o para ver películas. En lo personal me gusta mucho hacer esta receta para ver series. Lo que más me gusta de esto es que traemos a nuestras cocinas algo que solo podemos comprar ya hechas y que no tenemos la menor idea de como hacerlas.

Esta receta de papas fue creada más o menos por error hace muchos años en Saratoga por George Crum que termino haciéndolas de esta forma para que un comensal no le gustaran ya que le había devuelto ya varios platos de sus papas fritas porque eran muy gruesas y grasosas pero resultaron ser un éxito que se volvió mundial.Si quieres aprender como se hacen continúa leyendo este post.

Nivel de dificultad: Fácil / Tiempo de preparación: 30 min
Ingredientes (para 2 porciones)

♡ 4 papas pequeñas.
♡ 4 cucharadas de harina.
♡1 cucharadita de polvo de hornear.
♡ 1 pizca de sal.
♡ 1 pizca de pimienta.
♡ 1 taza y media de aceite para freír.

Preparación

Lo primero que debes hacer es lavar bien tus papas ya que vamos a usar las papas con la concha luego debes rallar las papas con el lado más grueso de el rallador de queso, tratando de que la mayoría quede de forma redonda.Luego seca las papas muy bien con un paño de cocina bien limpias por algunos minutos.

En un tazón mezcla el harina, la sal y el polvo de hornear.

Sumerge las papas en la mezcla de harina hasta que estén bien cubiertas. Luego pasalas por un colador para quitar el exceso de harina.

Dejalas reposar, es importante que cada papa no este pegada de la otra porque se pueden pegar un poco.Luego en un sarten vierte el aceite y dejalo calentar bien. Ve friendo las papas de a pocas te tomaran unos minutos por cada lado.

¡Y listo! Sírvelas con un poco más de sal o con alguna salsa para sumergirlas.

Espero que esta receta te haya gustado tanto como a mí me gusto hacerla para ti, si te gusto esta receta te invito a pasarte por mí blog y leer mis otras recetas también te invito a seguirme si quieres leer ricas recetas todas las semanas.¡Hasta la próxima!

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