Bonne forme physique
"Le mieux est de manger entre 20 et 30 grammes de sucre par jour pour rester dans un état cétose et perdre du poids", explique Magali Walkowicz, diététicienne et nutritionniste .Pour obtenir cette quantité, tous les aliments glucidiques doivent être éliminés, y compris le sucre et les produits en contenant , ainsi que les céréales, les fruits et légumes, le blé et ses dérivés (pâtes, semoule...), les légumineuses et les farines.
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