Imagen propia, editada en canva.

Una nueva semana con estas deliciosas ensaladas, aquí estoy para mostrarles el paso a paso de esta delicia.

Quisiera invitar a mis amigos @karianaporras @mireyalongart @adrianagl a participar.

"SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

Mis ingredientes son:

• 2 huevos.
• 1 zanahoria.
• 3 papas pequeñas.
• Cilantro.
• Mayonesa.
• Mostaza.
• Arvejas.
• Maíz.

Esta es una ensalada en dónde casi todos sus ingredientes los tenemos que hervir, así que empecé lavando muy bien las papas, la zanahoria y el maíz para hervirlos, al igual que las arvejas y los huevos.

De acuerdo a la receta inicial, debemos estar pendientes de que nuestra papa y zanahoria no queden completamente blandos, es decir, que te han texturas, lo cual me encanta porque me gusta mucho la zanahoria que no quede muy blanda.

Una vez que todo está listo, vamos a dejar enfriar muy bien nuestras verduras y vamos a empezar a picar, aquí nos damos cuenta que conseguimos una buena textura, ya que no se rompe tanto nuestra papa y nuestra zanahoria.

Le agregué el huevo, el cilantro, el maíz, las arvejas, la mayonesa y la mostaza , para empezar a revolver y tan solo un toquesito de sal, porque la mostaza le da un fuerte sabor..

Una vez lista mi receta, solo me queda servir y degustar.

En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

No sabía que se llamaba ensalada Rusa, en realidad yo la llamaba ensalada cocida 😂y por lo general le agregaba solamente: Huevo, papa, zanahoria, remolacha y cilantro y la infaltable mayonesa. Pero ahora que sé como se llama en realidad, pues a darle ahora su identidad 😅... Pero me encanta, el toque de la mostaza le da un sabor aún más fuerte.

Cumplió completamente con mis expectativas, ya que tiene mucha textura, entre lo suave de la papaya el huevo y lo crujiente (no tanto) de la zanahoria, las arvejas y el maíz, además, el cilantro es el toque estrella en las ensaladas..!!!

- Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

• La zanahoria 🥕: desde siempre he escuchado que la zanahoria es excelente fuente de vitaminas que ayuda a fortalecer el sistema inmune y la vista, además también ayuda con la digestión, ya que es un excelente fuente de proteína, es recomendable comerla cruda, al vapor o hervida en poca agua, para así aprovechar al máximo todos sus nutrientes.

Producto:	Precio en bolívares	Precio en Steem
1kg de zanahoria	150bs	9

• Papa 🥔: La papa es una alimento básico y económico, es una proteína que aporta energía , ayuda con la digestión, también puede ayudar con la presión arterial, puede contener vitaminas como B12 y C...

Producto	Precio en Bolívares	Precio en Steem
1kg Papa	50bs	3

¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada?

• Cocción perfecta: Los vegetales deben cocinarse al dente, para poder conseguir cortes bonitos y texturas en la ensalada.

• Picar de manera uniforme: tratar de picar los vegetales en cubos parecidos para que pueda haber un equilibrio en cada bocado, para poder percibir cada uno de los ingredientes.

• Mayonesa con cuidado: No excedernos en mayonesa y utilizar un producto de calidad, también remiendan estabilizar los sabores con yogur griego o crema agria.

• Reposar antes de servir: Yo siempre lo hago así, preparo mi ensalada una o dos horas antes de comer y su sabor se intensifica.

No duden en probarla, es deliciosa!!!

Imágenes tomadas desde mi teléfono Infinix hot 50¡