Heute gibt es gebratene KonjaK Nudeln mit Spiegelei und Schweinebauch

Hallo liebe Leute, heute gibt es ein lecker Mittagessen mit ca. 10 Kohlenhydrate.

Als Zutaten brauchen wir:

1 Packung Shirataki Nudeln oder Shirataki Reis
2 Scheiben Schweinebauch, ca. 200 g
150 g Buttergemüse oder Blumenkohlröschen(Tiefkühlware)
3 EL Oyster Sauce
3 EL Soja Sauce
1 TL Sesam Öl

Zubereitung:

Nimm als erstes die Nudeln oder den Reis aus der Verpackung und spüle mit warmen Wasser die Flüssigkeit ab. Nun Reis/Nudeln für ca. 5 Min. kochen. Damit entfernst du den Wurzelgeruch.
Anschließend mit kaltem klaren Wasser spülen.
Zur gleichen Zeit kannst du dann parallel den Schweinebauch in Stücke schneiden.
Erhitze eine Pfanne und brate den Schweinebauch an.
Gebe 3 Min. später das Gemüse (nicht aufgetaut) zum Schweinebauch in die Pfanne.
Weitere 3 Miunten später sollte der Schweinebauch durch sein, nun kannst du die Nudeln oder den Reis mit in die Pfanne geben.
Schließlich werden die Soja und Oyster Sauce dazu gegeben. Wenn du es pikant magst, gebe einige Chilliflocken hinzu.
Nun nochmal ca. 5 Minuten braten lassen.
Richte es auf einen Teller an und ein Spiegelei oben auf, ca 1 TL Sesam Öl runden den Geschmack ab.

Ich wünsche guten Hunger