Дизайн меню ресторана: как это делали раньше и почему пора забыть старые подходы
Меню — это не просто список блюд. Это маркетинговый инструмент, способ продать вкус, стиль и эмоции. Но, к сожалению, многие заведения до сих пор используют дизайн меню по шаблонам 2010-х — и теряют прибыль.
Вспомните классические меню: перегруженные фото, десятки шрифтов, визуальный хаос. Когда такие меню казались «модными» и «дорогими», они действительно работали. Сегодня — это скорее антиреклама.
Мы профессионально занимаемся дизайном ресторанов и точно знаем, что визуал — решает. В этом посте расскажем, как раньше создавали дизайн меню и почему современные рестораны от этого формата давно ушли.
Как раньше делали дизайн меню — и в чём была ошибка
- Много фото еды без системы
Обычное меню 2000–2010-х годов — это визуальный бардак: фото почти у каждого блюда, часто снятые на телефон или скачанные из интернета. Результат — ни одной фокусной точки, визуальная усталость и снижение аппетита.
Сегодня: фото используют точечно — для ключевых позиций или специальных предложений, в фирменном стиле и с единой цветовой температурой. - Пестрые цвета и странные шрифты
Бывшие «тренды»: тени на шрифтах, радужный градиент, бордовые фоны и «золотые» элементы. А также — Comic Sans, Papyrus и прочие типографические кошмары.
Сегодня: минимализм, читабельность, чистота линий. Упор на восприятие, скорость считывания и ассоциации с брендом. - Перегруженность
Меню, где на одном листе — 60 позиций, где нет разделов, навигации, приоритетов, а само меню больше похоже на брошюру или прайс.
Сегодня: меню как сторителлинг — короткие разделы, смысловая и визуальная иерархия, выделение ключевых позиций, интеграция с брендом.
Почему плохой дизайн меню — это потеря денег
По данным TouchBistro (2024):
Правильное размещение «топ-позиций» в меню увеличивает продажи этих блюд на 15–25%.
Меню с визуальной иерархией сокращает время выбора клиентом на 30%, ускоряя оборот столов.
Грамотно оформленное меню повышает средний чек на 18–22%.
Мы профессионально создаём дизайн меню и интерьеров ресторанов
У нас за плечами — более 120 реализованных проектов для кафе, ресторанов и баров по всей Украине и за рубежом. Мы знаем, как из простого листа с блюдами сделать:
инструмент апселлинга,
часть фирменного стиля,
визуальную подачу, которая вызывает аппетит.
Что мы делаем:
Дизайн бумажных и цифровых меню (в т.ч. для QR-меню)
Фотостиль блюд под фирменную подачу
Композиции, акценты, типографика
Полное оформление под ваш ресторанный бренд
Работаем под ключ: от анализа целевой аудитории до финальной печати.
Резюме
Если вы до сих пор используете меню старого образца — вы теряете деньги и клиентов. Мир дизайна поменялся. Ресторан — это опыт, а меню — его первая проекция. Устаревшие подходы больше не работают: не продают, не вовлекают и не формируют образ бренда.
Мы поможем вам обновить меню так, чтобы оно работало как маркетинговый инструмент, а не просто «список с ценами».