Ricos Tequeños Venezolanos.Nunca pueden faltar en una fiesta.

in #recetas6 years ago

Unos de los pasapalos predilectos de todo Venezolano. ¿Como hacerlos? Es muy fácil, sigue leyendo porque te daré la receta y como prepararlos.

Los ingredientes son:
500 gr de harina de trigo todo uso.
250 gr de mantequilla.
1 huevo.
1/2 cucharada de sal.
agua.
Queso duro blanco cortado en cubos de 7cm.
Abundante aceite.

Preparación:

  • Colocar la harina en forma de volcán en el mesón.
    -Añadir la sal, la mantequilla y el huevo, mezclen muy bien y añadan progresivamente agua tibia para formar una masa suave y elástica.
    -Amasen bien y dejen reposar la masa un mínimo de media hora.
    -Corten la masa en dos trozos y en una mesa amplia espolvoreen un poco de harina de trigo y extienda la masa con un rodillo de forma que quede pareja y fina, el grosor debe ser aproximadamente de 2 milímetros .
    -Corten tiras uniformes y con ellas forren los cubos de queso muy bien, como a una momia je je je.. Deben de tener mucho cuidado en no dejar espacios sin cubrir para que no se escape el queso al momento de freírlos.
    -En una sarten bien caliente coloca abundante aceite y frían los tequeños hasta que estén dorados.
    -Los puedes acompañar las salsas de tu preferencia.
  • Los pueden rellenar también con jamón chocolate, les quedaran muy ricos.

Espero que les guste la receta.
#food #Spanish # Vzla
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