Como Hacer Papas Fritas Tipo Mc Donald´s

Como Hacer Papas Fritas Tipo Mc Donald´s

Ingredientes:

-3 papas grandes
-1 cucharada de sal
-1/4 de taza de azúcar
-1 cucharada de sirope de maíz o glucosa
-aceite de canola o de maíz para freír
-agua

Preparación:

Ración para tres personas

1- Lavar y pelar las papas

2- Cortarlas a lo largo en tamaños iguales

3- Lavarlas para sacarles el almidón y no se peguen

4- En un recipiente colocamos agua caliente, ¼ taza de azúcar y la glucosa y disolvemos bien

5- Colocar las papas en esta solución y dejarlas por 10 minutos

6-Sacarlas y secarlas

7-Luego colocarlas en el freezer por 20 minutos

8- Luego colocarlas a freír en aceite caliente por 2 minutos, sacarlas y esperar que enfríen por 10 minutos, luego colocarlas a freír de nuevo por unos 5 a 7 minutos, ponerlas en papel absorbente y colocarles sal.

Y listo, que las disfrutes ,Si te gusto el post, dale like y sígueme para darte todas las recetas relacionadas, no te las pierdas te gustaran.