ポリフェノール市場(2024年) |2032年までの成長、規模、動向の予測

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ポリフェノール産業

概要：

  • 世界のポリフェノール市場規模 2023年に20億米ドルに達しました。
  • 市場は2032年までに35億米ドルに達すると予想され、2024年から2032年の間に6.5%の成長率(CAGR)を示します。
  • アジア太平洋地域は市場をリードし、最大のポリフェノール市場シェアを占めています。
  • 果物は、ポリフェノール含有量が高く、入手可能性が広いため、ソースセグメントの市場シェアの大部分を占めています。
  • ブドウ種子は、ポリフェノール業界で最大のシェアを保持しています。
  • フラボノイドは、科学的に裏付けられた幅広い健康上の利点により、依然として市場で支配的なセグメントです。
  • その形態に基づいて、市場は液体、粉末、その他に分けられています。
  • 機能性飲料は、アプリケーションセグメントの市場シェアの大部分を占めています。
  • 機能性食品および飲料に対する需要の高まりは、ポリフェノール市場の主な推進力です。
  • 抽出と加工の技術的進歩は、ポリフェノール市場を再形成しています。

より詳細な市場洞察については、PDFサンプルをリクエストしてください:https://www.imarcgroup.com/report/ja/polyphenol-market/requestsample

業界のトレンドと成長要因

  • 機能性食品および飲料への需要拡大

消費者の健康志向とウェルネスへの関心の高まりが、機能性食品やポリフェノールを豊富に含む飲料の需要を加速させています。果物、野菜、お茶、ワインなどに含まれるポリフェノールは、抗酸化作用や心疾患、がんといった慢性疾患のリスク低減など、多様な健康効果で知られています。健康維持や病気予防を意識する消費者が増えるにつれ、ポリフェノールを含む製品への関心が急速に高まっています。メーカーは、お茶やジュース、サプリメント、健康スナックなど、幅広い食品・飲料(F&B)製品にポリフェノールを活用し、自然な健康促進成分を求める健康意識の高い消費者ニーズに応えています。

  • 拡大する栄養補助食品およびサプリメント市場

予防医学やウェルネスに対する消費者の関心が、栄養補助食品やサプリメント業界の成長を後押ししています。特に、高齢化が進む中で健康を維持したいという意識が高まっており、ポリフェノールを配合したサプリメントへの需要が増しています。ポリフェノールは、抗酸化作用や抗炎症作用、アンチエイジング効果が期待されており、加齢の影響を和らげたい人々にとって重要な成分です。継続的な研究開発(R&D)により、ポリフェノールの健康効果が次々と明らかになり、メーカーは心血管の健康、認知機能の向上、スキンケアなど、特定の健康課題に対応する新しい製品を次々と市場に投入しています。

  • 抽出および加工技術の進化

ポリフェノールの抽出・加工技術の進歩が、天然由来の高純度ポリフェノールの分離をより効率的かつ経済的に実現し、市場の成長を促しています。超臨界流体抽出や超音波抽出などの革新的な技術により、ポリフェノールの収率と保存性が向上しています。これにより、製品の品質と有効性が高まり、製造コストが削減されることで、より多くの消費者がポリフェノール製品に手軽にアクセスできるようになりました。その結果、食品・飲料業界(F&B)をはじめ、栄養補助食品、パーソナルケアなど、多岐にわたる分野でポリフェノールを活用した製品が次々と市場に登場しています。

ポリフェノール市場レポートのセグメンテーション:

ソース別内訳:

  • 果物
  • 菜
  • ココア
  • 余人

果物は多様なポリフェノールが豊富であるため、最大のセグメントであり、さまざまな健康補助食品や機能性食品の抽出と使用の主要な選択肢となっています。

製品タイプ別の内訳:

  • 林檎
  • 緑茶
  • グレープシード
  • 余人

ブドウ種子は、ポリフェノールの高濃度と強力な抗酸化特性により、市場シェアの大部分を占めています。

タイプ別の内訳:

  • フラボノイド
  • レスベラトロール
  • フェノール酸
  • 余人

フラボノイドは、健康上の利点が証明されているポリフェノールの最も広く研究されているグループであるため、市場で明確な優位性を示しています。

フォームによる内訳:

  • 液体
  • 粉
  • 余人

フォームに基づいて、市場は液体、粉末、その他に分けられています。

アプリケーション別の内訳:

  • 機能性食品
  • サプリメント
  • 機能性飲料
  • 余人

機能性飲料は、便利で口当たりの良い形式でポリフェノールを提供する能力により、市場を支配しています。

地域別の内訳:

  • 北米(米国、カナダ)
  • アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他の地域)
  • ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシアなど)
  • ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコなど)
  • 中東・アフリカ

アジア太平洋地域は、その大規模な人口基盤、健康意識の高まり、および自然および機能性食品の需要の増加に起因するポリフェノール市場で主導的な地位を享受しています。

サンプルレポートはアナリストにお尋ねください：https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=25157&flag=C

トップポリフェノール市場リーダー:ポリフェノール市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。

市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。

  • Ajinomoto Co. Inc.
  • Aquanova AG
  • Archer-Daniels-Midland Company
  • Cargill Incorporated
  • DÖHLER GmbH
  • FutureCeuticals Inc.
  • Givaudan SA
  • Groupe Berkem
  • Indena S.p.A.
  • Kemin Industries Inc.
  • Koninklijke DSM N.V.
  • Martin Bauer GmbH & Co. KG
  • Sabinsa Corporation

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