Polędwica z dorsza atlantyckiego z ryżem i sałatką

Chyba najdelikatniejsze mięsko z rybki jaką jadłam do tej pory
( wiem, sporo jeszcze ryb nie jadłam, ale jak do tej pory to ta jest na 1 miejscu )

Polędwiczkę z dorsza myję, osuszam, solę, posypuje pieprzem, skropię sokiem z cytryny

zawijam w folię aluminową

piekę w kombiwarze ( lub w piekarniku) w temp. 175 ℃ przez ok. 30 - 40 minut

jako dodatek gotuję ryż

robię sałatkę z :

• sałata rzymska
• ogórek konserwowy
• papryka czerwona, żółta
• rzodkiewka
• roszponka
• seler naciowy
• olej z pestek winogron
• sól
• pieprz
• sok x cytryny

wszystko kroję w drobną kostkę, dodaje sól, pieprz, olej z pestek winogron, mieszam i przekładam do salaterki

SMACZNEGO :)