Medallones de Pollo Relleno-Comida Sana

in #photography7 years ago (edited)




➚ Fotografía de mi autoria y tomada con un Iphone 4s

Hola queridos amigos de steemit, hoy les traigo una nueva propuesta para que salgan de su menú básico y le den un gustazo muy saludable a su paladar y los miembros de su familia que día a día se sientan en tu mesa a compartir de su muy grata compañía.

Ademas de deliciosa, la receta es muy pero muy sencilla y puede ser modificada a su gusto, debido a que puede elaborarla con carne de res, cerdo o pescados grandes, en vez de pollo como yo lo eh hecho en esta oportunidad. El relleno también es modificable pues usted usara para ello los ingredientes que sean de su agrado y tratándose de economía usara lo que tenga a su alcance en casa. Lo único estrictamente necesario y no reemplazable a mi criterio es el papel de aluminio, la bandeja y unos varios palillos de altura.

A la preparación se le llama Medallon porque para ella usted elaborara una forma cilíndrica para llevarla al horno y luego de sacarla serán cortadas en rodajas obteniendo un resultado mas o menos así: ➴


➚ Fotografía de mi autoria y tomada de un Iphone 4s

Sin mas preámbulos! Tome un pollo y lo deshuese de esta manera como lo hacen en el siguiente vídeo:


Fuente

Luego de haber deshuesado el pollo coloque en la mesa un trozo grande papel de aluminio y allí lo coloque y lo abrí por la pechuga estirándolo bien, junte aparte en un boul varios vegetales con trozos de jamón y queso amarillo a lo que le agregue Sal, Salsa de Soya, Mostaza, 3 Cucharas de Vino Blanco y bastante orégano, esta mezcla la incorpore toda en un extremo de el pollo y lo envolví teniendo como resultado final una forma cilíndrica que sostuve con palillos de altura y envolví luego en el papel de aluminio, finalmente lo coloque en una bandeja y lleve al horno por 45 minutos.

Usted debe dejarlo un poco mas de tiempo pues cuando yo lo corte aun no estaba cocido en su totalidad y le faltaba algo de color. Espero esta receta sea de su agrado. Gracias por leerme. Que tenga un día muy exitoso. Abrazos

Soy @ormarysortiz

Sort:  

hola @ormarysortiz saludos, me parece excelente tu receta ya que abres nuestra mente para así de esta forma variar nuestro menú en casa, me agrada mucho la cocina, espero leer mas recetas.

Muchisimas gracias cariño!

de nada cariña :-D

Muy buena su receta, muy sencilla y practica. Muy saludable dependiendo con que se le rellene. Algo muy practico. Espero y pueda seguir leyendo tu hermoso contenido y delicioso también. Muchas bendiciones.

Qué tal si nos seguimos y comenzamos a retroalimentarnos de nuestros post?

Te sigo y también te dejaré un voto. Bendiciones.