The diary game Memasak Sambal Udang, 07-07-2025

Hai teman teman steem semua,salam bahagia. Sore hari seperti biasanya saya sebagai ibu melakukan aktivitas rutin yaitu memasak. Selain hoby,memasak adalah hal yang penting dilakukan seorang ibu agar bisa membuat keluarganya senang, memberikan rasa tenang bagi keluarga, dengan memasak kesukaan anak anak . Saya akan memulainya dengan menyiapkan segala macam bumbu dapur. Saya ingin memasak sambal udang sore ini,dengan rasa yang agak sedikit manis. Teksturnya yang manis dan sedikit pedas membuat cita rasanya disukai oleh anak anak.

Kebetulan udangnya sudah ada di kulkas jadi saya tidak harus repot repot untuk ke pasar. Jadi untuk pertama kita siapkan bahan bahannya terlebih dahulu. Udangnya terlebih dahulu kita cuci kemudian baru saya siapkan bahan bahan untuk membuat sambal udang antara lain:

Bahan bahan

• Udang segar 1/2 kg
• Cabe rawit 5 buah
• bawang bombay 1 buah
• jeruk nipis 1 buah

Bumbu halus

• 8 buah cabe merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 buah tomat segar

Seasoning

• Secukupnya garam
• Secukupnya gula

Cara membuat

1. Marinasi udang dengan jeruk nipis dan kemudian goreng sebentar agar lebih wangi

2. Haluskan bumbu yang telah disiapkan, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga matang

3. Sambil menunggu bumbu matang hingga mengeluarkan minyak tambahkan bawang bombay, gula, garam dan sedikit air . Dan jika sudah agak mengental masukkan udang dan taburi cabe rawit jika suka, klau tidak skip aja.

4. Jangan lupa koreksi rasa.

Makanan telah masak, tak lama selang beberapa menit bisa segera di sajikan, tak lupa juga memasak nasi untuk di sajikan dengan lauknya. Saya juga ada merebus sayuran sawi hijau sebagai tambahan lauk makan , ikan goreng, tempe goreng. Akhirnya smua siap untuk di hidangkan.

Tak terasa waktu memasak pun sudah selesai. hari pun menjelang magrib, keluarga sudah berkumpul . Seperti biasa magrib tiba semua anggota keluarga melaksanakan kewajibannya yaitu solat, setelah beberapa selang waktu, pada pukul 07. 30 perut pun dah terasa lapar, saya sebagai ibu dah menyiapkan makanan sederhana di meja. Semua pada berkumpul untuk menikmati makan malam. Setelah makan maka dapurpun mulai sepi, anggota keluarga sudah menuju ke tempat tugasnya masing masing. kebahagian tidak harus mahal yang terpenting adalah bersyukur. Salam untuk teman teman steem semua,selesai smua aktifitas hingga besok bisa bertemu kembali.