Saludos y Bendiciones Steemians !!!. Después de tomar la segunda clase del curso de masas vengo a presentar mi participación para mi respectiva apreciación, espero sea de agrado para todos, y sobre todo para la profe.

Todas las mamis debemos conocer esta receta, ya que los churros son una merienda que les encanta a nuestros niños, y mas en este tiempo de vacaciones que estando en casa, el apetito de nuestros hijos se triplica. Esta es una de las masas que me encanta hacer porque es desafiante, y vigorosa, para mi participación de este dia he seguido fielmente la receta dada en clase.

Ingredientes:

Churros

Preparación.

Ya listos todos los ingredientes en la mesa, coloque la taza de agua a hervir con las dos cucharadas de mantequilla, azúcar, esencia de vainilla y sal.

Luego agrego la harina de trigo como indica la profe de sopetón, y mezcle vigorosamente hasta que la masa grumosa se despegara de la olla, luego retire del fuego.

Luego seguimos mezclando hasta que la masa estuviera compacta, asi tipo plastilina, deje reposar la masa unos minutos y le agregue el huevo.

Luego le agregue el huevo batido, y volví a batir enérgicamente, si que necesita energía esta masa importante para que quede en las condiciones optimas para nuestros churros, aquí ya la masa esta un poco mas suave.

Lleve la masa a una manga, con mi boquilla preferida, como no tengo manga de silicone, utilice dos mangas de bolsas plasticas, ya que bastante fuerte la consistencia de esta masa.

Lista para hacer los churros ya con la masa en mis manos, ahora manos a la obra.

Utilice la técnica dada en clase del hilo pabilo en la olla para cortar los churros, esta técnica me encanto nunca antes la habia puesto en practica, coloque en una olla suficiente aceite y una vez bien caliente comencé a cortar mis churros con la técnica del hilo pabilo.

Freí los churros hasta dorar y escurri en papel absorbente, luego los rebozamos en azúcar, y le coloque chocolate y arequipe por encima, y ya listo a disfrutar de los ricos churros.

Una porcion para mi hija y una para mi.

Me gustaría hacer un reto de una masa que nunca he hecho esta masa me parece que es algo laboriosa, bueno en nombre de dios podamos ver esa clase de masa aqui, y hacer unas ricas milhoja, y mas en este tiempo que mi hija me acompaña hacer los retos y esta muy entusiasmada, además que están esperando a ver que masa toca en los retos para disfrutar de ricas comidas en este tiempo de vacaciones.