Mis queridos steemians! En esta oportunidad les voy a presentar mi participación en el desafío de esta segunda semana con la amiga @nahela, en esta oportunidad unos deliciosos churros.

Para que este concurso no nos agarre con las manos en la masa voy a invitar a las amigas @eglis @lirvic @nanidi a participar y preparar estos deliciosos SLC26-W2 | Churros.

Elabore sus propios churros.

Está receta la voy a realizar con la de la clase, para lo que necesitaremos:

• 1taza de agua
• 1 cda de azúcar
• una pizza de sal.
• 1 huevo
• Aceite (cantidad necesaria para freír)
• Arequipe
• Sprinkles (variados)

Coloqué el agua en una olla junto con el azúcar, mantequilla y sal, hasta que hierva, es un proceso muy rápido y se debe vigilar para hacer el siguiente paso.

Agregue toda la harina y rápidamente comencé a revolver hasta integrar todo, me pareció muy importante que necesitamos agilidad ya que la mezcla se compacte con facilidad y debemos dejarla sin grumos.

Apagué el fuego y deje reposar unos minutos y agregué el huevo previamente batido, la mezcla se comenzó a cortar un poco pero es normal si seguimos integrando se volverá pastosa nuevamente.

Para finalizar coloqué el una manga desechable la mezcla y reforce con otra manga pero está si tenía boquilla o duya, use la coloqué en una bandeja papel de horno y le agregué aceite para hacer la forma de los churros y luego pasarlos a freír, les di forma de gota y el tradicional churro, la masa estaba muy suave y no sentí mayor dificultad.

Luego de tenerlos listo pase a freír, en abundante aceite, es necesario que la cantidad de aceite cubra el churro para que se cocine uniforme, esto lo haremos hasta dorar y dejamos escurriendo en papel absorbente.

Ya es el momento de la decoración y hay muchas maneras de decorarlos yo decidí agregar salsa de arequipe y sprinkles, galletas y mini-m&m y los coloqué en una cajita de icopor, para que parecieran recién comprados.

Aquí mi respectivo cartel de identificación, con fecha y nombre de usuario.

Al probar los churros ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron?

Me encantaron, no agregue vainilla porque siento que algunas preparaciones no la requieren, pero me gustaron 2 cosas en especial, lo primero es lo crocante que quedan aún después de estar fríos no pierden textura, al pasar de las horas si, pero se sigue sintiendo como un churro y lo segundo sería que no tienen sabor a huevo a pesar de ser este el último ingrediente en agregarse. El arequipe o azúcar le agregan un plus de sabor sin embargo, pienso que solos ya tienen mucho sabor.

En la ciudad donde vives hay algún puesto o local comercial en el que vendan churros? cuéntanos.

Si hay muchos food truck con venta de churros y hasta en algunos restaurantes venden este producto, aquí en Brasil también se llaman churros y pueden estar rellenos y tienen un precio estimado entre 7 a 10 reais.

He probado hasta con helados y son deliciosos.

¿Qué tipo de masa te gustaría aprender para nuestro reto #3?

Sería grandioso aprender a realizar una masa hojaldrada, siempre he querido hacer una, pero un reto aquí en steemit me motivará al 100% y estaría dispuesta a darlo todo jejeje, las milhojas y las palmeritas son mis favoritas.

Amiga @nahela: me gusta mucho que el conocimiento que nos compartes es muy completo y del cual obtenemos grandiosos resultados, es lo que en muchas ocasiones fallan algunas recetas que omiten algún detalle y no llegamos al mismo resultado final.

Hasta aquí mi participación, espero les guste.

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NOTA: Las fotos y videos fueron tomadas por mi teléfono POCO C75 y algunas ediciones realizadas en PicsArt.

Soy Adriana, conóceme!

GRACIAS POR LEER Y APOYAR MI POST♥️